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Louis Napoleon Mattei hat vor über hundert Jahren eine herben Appetitanreger gezaubert: Den Cap Corse. Eine kleine Leckerei aus Muskatwein und Quinquina (Chinarinde), die auch in Südfrankreich und dem Elsass hohen Anklang fand. \nDer ursprünglich vom Cap Corse stammende Weinbauer Mattei wurde 1849 geboren und hat ganz klein mit einem Getränkestand angefangen. Später expandierte er zunächst mit einer Tabak- und Alkoholfabrik, bis er in Bastia die Räumlichkeiten für eine Distillerie und Mosterei erstand.\nHier hat er 1872 den so eigenwilligen wie schmackhaften Aperitif Cap Corse entwickelt und produziert. Die Idee entstammte dem Versuch, die Menschen zur Zeit des französischen Imperialismus vor den üblichen Fieberkrankheiten zu schützen. Diese verliefen ungefährlicher, wenn man sich mit Chinin, einem Alkaloid aus der Chinarinde, schützte. So begann er dem Wein aus der Cap-Corse-Region eine Kräuterrezeptur aus verschiedenen Pflanzen und eben Chinarinde beizumischen. Die Extrakte des Chinarindenbaums haben dem trockenen Aperitif sein markant-herbes Aroma gegeben und machten ihn schnell über die Grenzen der Insel berühmt. \nDie Distillerie L. N. Mattei hat sich aber auch auf andere Spirituosen, wie den Cédratine, einen Likör aus wilden Zitronen, den Liqueur de Myrte, aus den Beeren der Myrthe und einen süßen Kastanienlikör spezialisiert. \nEin Besuch der nahezu unveränderten Verkaufsräume in Bastia sowie der einzigen, erhaltenen Mühle auf der Insel, die vom Unternehmen Mattei zu Werbezwecken gekauft und restauriert wurde, lohnt sich.   \nDie Moulin Mattei steht am nordwestlichen Ende des Cap Corse an der Straße zwischen Botticella und Centuri-Port auf einer Anhöhe mit schöner Aussicht.\n\n\n\n\n\nDas Stammhaus von Mattei befindet sich in Bastia. Ein Besuch des kleinen Ladens am Place Saint Nicolas lohnt sich allein schon aufgrund der herrlichen Ladeneinrichtung im Stile eines Kolonialwarenladens.\n15 Boulevard Général de Gaulle, Bastia &#8211; Tel. +33 (0) 495 324438, Mo-Sa 8-12 und 14 bis 19 Uhr\n \n\n\n\n\n&nbsp;\n\n\t\t\n    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n                    \n                    \n                    \n                    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n                    \n\n                \n                \n\n\n                    \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\tSehensw&uuml;rdigkeiten\n\t\t\t\n\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\n    Terra Vecchia\n  \n\nEnge Gassen und bröckelnder Putz in der Unterstadt von Bastia\n\n\n\n\n\n    Place Saint Nicolas\n  \n\nHier schlägt das Herz von Bastia\n\n\n\n\n    Terra Nova \n  \n\nDie Zitadelle hoch über Bastia\n\n\n\n\n    Étang de Biguglia\n  \n\nDer Lagunensee und der lange Sandstrand von Bastia\n\n\n\n\n\t\t\t\t\tmehr lesen","paragraphs":["Zu einem guten Essen gehört auf Korsika auch ein leckerer Aperitif. Louis Napoleon Mattei hat vor über hundert Jahren eine herben Appetitanreger gezaubert: Den Cap Corse. Eine kleine Leckerei aus Muskatwein und Quinquina (Chinarinde), die auch in Südfrankreich und dem Elsass hohen Anklang fand. \nDer ursprünglich vom Cap Corse stammende Weinbauer Mattei wurde 1849 geboren und hat ganz klein mit einem Getränkestand angefangen. Später expandierte er zunächst mit einer Tabak- und Alkoholfabrik, bis er in Bastia die Räumlichkeiten für eine Distillerie und Mosterei erstand.\nHier hat er 1872 den so eigenwilligen wie schmackhaften Aperitif Cap Corse entwickelt und produziert. Die Idee entstammte dem Versuch, die Menschen zur Zeit des französischen Imperialismus vor den üblichen Fieberkrankheiten zu schützen. Diese verliefen ungefährlicher, wenn man sich mit Chinin, einem Alkaloid aus der Chinarinde, schützte. So begann er dem Wein aus der Cap-Corse-Region eine Kräuterrezeptur aus verschiedenen Pflanzen und eben Chinarinde beizumischen. Die Extrakte des Chinarindenbaums haben dem trockenen Aperitif sein markant-herbes Aroma gegeben und machten ihn schnell über die Grenzen der Insel berühmt. \nDie Distillerie L. N. Mattei hat sich aber auch auf andere Spirituosen, wie den Cédratine, einen Likör aus wilden Zitronen, den Liqueur de Myrte, aus den Beeren der Myrthe und einen süßen Kastanienlikör spezialisiert. \nEin Besuch der nahezu unveränderten Verkaufsräume in Bastia sowie der einzigen, erhaltenen Mühle auf der Insel, die vom Unternehmen Mattei zu Werbezwecken gekauft und restauriert wurde, lohnt sich.   \nDie Moulin Mattei steht am nordwestlichen Ende des Cap Corse an der Straße zwischen Botticella und Centuri-Port auf einer Anhöhe mit schöner Aussicht.","Das Stammhaus von Mattei befindet sich in Bastia. Ein Besuch des kleinen Ladens am Place Saint Nicolas lohnt sich allein schon aufgrund der herrlichen Ladeneinrichtung im Stile eines Kolonialwarenladens.\n15 Boulevard Général de Gaulle, Bastia &#8211; Tel. +33 (0) 495 324438, Mo-Sa 8-12 und 14 bis 19 Uhr\n ","&nbsp;","Sehensw&uuml;rdigkeiten","Terra Vecchia","Enge Gassen und bröckelnder Putz in der Unterstadt von Bastia","Place Saint Nicolas","Hier schlägt das Herz von Bastia","Terra Nova","Die Zitadelle hoch über Bastia","Étang de Biguglia","Der Lagunensee und der lange Sandstrand von Bastia","mehr lesen"],"content_blocks":[{"id":"text-1","type":"text","heading":"","plain_text":"Zu einem guten Essen gehört auf Korsika auch ein leckerer Aperitif. Louis Napoleon Mattei hat vor über hundert Jahren eine herben Appetitanreger gezaubert: Den Cap Corse. Eine kleine Leckerei aus Muskatwein und Quinquina (Chinarinde), die auch in Südfrankreich und dem Elsass hohen Anklang fand. \nDer ursprünglich vom Cap Corse stammende Weinbauer Mattei wurde 1849 geboren und hat ganz klein mit einem Getränkestand angefangen. Später expandierte er zunächst mit einer Tabak- und Alkoholfabrik, bis er in Bastia die Räumlichkeiten für eine Distillerie und Mosterei erstand.\nHier hat er 1872 den so eigenwilligen wie schmackhaften Aperitif Cap Corse entwickelt und produziert. Die Idee entstammte dem Versuch, die Menschen zur Zeit des französischen Imperialismus vor den üblichen Fieberkrankheiten zu schützen. Diese verliefen ungefährlicher, wenn man sich mit Chinin, einem Alkaloid aus der Chinarinde, schützte. So begann er dem Wein aus der Cap-Corse-Region eine Kräuterrezeptur aus verschiedenen Pflanzen und eben Chinarinde beizumischen. Die Extrakte des Chinarindenbaums haben dem trockenen Aperitif sein markant-herbes Aroma gegeben und machten ihn schnell über die Grenzen der Insel berühmt. \nDie Distillerie L. N. Mattei hat sich aber auch auf andere Spirituosen, wie den Cédratine, einen Likör aus wilden Zitronen, den Liqueur de Myrte, aus den Beeren der Myrthe und einen süßen Kastanienlikör spezialisiert. \nEin Besuch der nahezu unveränderten Verkaufsräume in Bastia sowie der einzigen, erhaltenen Mühle auf der Insel, die vom Unternehmen Mattei zu Werbezwecken gekauft und restauriert wurde, lohnt sich.   \nDie Moulin Mattei steht am nordwestlichen Ende des Cap Corse an der Straße zwischen Botticella und Centuri-Port auf einer Anhöhe mit schöner Aussicht.","html":"<p>Zu einem guten Essen gehört auf Korsika auch ein leckerer Aperitif. Louis Napoleon Mattei hat vor über hundert Jahren eine herben Appetitanreger gezaubert: Den Cap Corse. 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Die Extrakte des Chinarindenbaums haben dem trockenen Aperitif sein markant-herbes Aroma gegeben und machten ihn schnell über die Grenzen der Insel berühmt. \nDie Distillerie L. N. Mattei hat sich aber auch auf andere Spirituosen, wie den Cédratine, einen Likör aus wilden Zitronen, den Liqueur de Myrte, aus den Beeren der Myrthe und einen süßen Kastanienlikör spezialisiert. \nEin Besuch der nahezu unveränderten Verkaufsräume in Bastia sowie der einzigen, erhaltenen Mühle auf der Insel, die vom Unternehmen Mattei zu Werbezwecken gekauft und restauriert wurde, lohnt sich.   \nDie Moulin Mattei steht am nordwestlichen Ende des Cap Corse an der Straße zwischen Botticella und Centuri-Port auf einer Anhöhe mit schöner Aussicht.</p>"},{"id":"text-2","type":"text","heading":"","plain_text":"Das Stammhaus von Mattei befindet sich in Bastia. 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Die Extrakte des Chinarindenbaums haben dem trockenen Aperitif sein markant-herbes Aroma gegeben und machten ihn schnell über die Grenzen der Insel berühmt. \nDie Distillerie L. N. Mattei hat sich aber auch auf andere Spirituosen, wie den Cédratine, einen Likör aus wilden Zitronen, den Liqueur de Myrte, aus den Beeren der Myrthe und einen süßen Kastanienlikör spezialisiert. \nEin Besuch der nahezu unveränderten Verkaufsräume in Bastia sowie der einzigen, erhaltenen Mühle auf der Insel, die vom Unternehmen Mattei zu Werbezwecken gekauft und restauriert wurde, lohnt sich.   \nDie Moulin Mattei steht am nordwestlichen Ende des Cap Corse an der Straße zwischen Botticella und Centuri-Port auf einer Anhöhe mit schöner Aussicht."},{"id":"text-2","heading":"Text","content":"Das Stammhaus von Mattei befindet sich in Bastia. 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