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März 2014\n\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerküche 'Fritelle cu' Brucciu' – kleine, runde Brucciukrapfen\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor: \nMiluna Tuani \nBlog-Archiv\n\n\nFreitag, 14. März 2014\n\n\n\n\n\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerküche ‚Fritelle cu‘ Brucciu‘ – kleine, runde Brucciukrapfen\n\n\n\n\n\n\n\nLiebe BesucherInnen,\nheute möchte ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe “Hausfrauenrezepte aus Korsika – Milunas Schlemmerküche” vorstellen.\nHier eines der traditionellsten Krapfenrezepte aus Korsika, die ‚Fritelle cu’ Brucciu‘, Brucciukrapfen oder Brucciubällchen, wie wir sie auch liebevoll nennen.\nDer Teig wird mit einem Teelöffel zu runden, kleinen Bällchen geformt und ins heiße Öl gelegt. Sobald sie oben schwimmen und knusprig goldbraun sind, sind sie fertig zum Verzehr.\nSeit vielen Jahren genießen wir sie auf Jahrmärkten ganzjährig, doch natürlich bruzeln wir sie ab und zu auch zu Hause.\nNun viel Spaß beim Nachköcheln,\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna\n\nFritelle cu’ Brucciu: Süße Brucciukrapfen oder Brucciubällchen\nZutaten für ca. 4 Schleckermäulchen\n2 Eier\n250 g Brucciu\n160 g Mehl\n2 TL Bicarbonat\n4 EL Puderzucker\naußerdem\nfeiner Zucker zum Bestäuben\nFritieröl\nKüchenkrepp\nZubereitung\nDie Eier zu Schaum schlagen. Den Puderzucker dazugeben. Den Brucciu mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Das gesiebte Mehl und das Bicarbonat dazugeben. Gut durchmischen. In einer Fritöse oder Fritierpfanne das Öl heiß werden lassen. Mit Hilfe eines Teelöffels runde Teigbällchen formen und eins nach dem anderen in das heiße Öl legen und fritieren bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Feinzucker bestreuen und heiß servieren.\nGuten Appetit!\n© Miluna Tuani\n\n\n\n\n\nEingestellt von\n\n\nKorsika.fr Team\n\n\n\n\num\n15:21\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDiesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen\n\n\n\n\n\nLabels:\nBrucciu,\nFritelle cu’ Brucciu,\nHausfrauenkost,\nkäse,\nKorsika,\nkrapfen,\nmiluna tuani,\nRezepte aus Korsika,\nSchlemmer-Rezepte\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKeine Kommentare:\n\n\n\n\n\nKommentar veröffentlichen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNeuerer Post\n\n\nÄlterer Post\n\nStartseite\n\n\n\n\nAbonnieren\nKommentare zum Post (Atom)\n\n\nwindow.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor:\n\nKorsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nBlog-Archiv\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2016\n\n(2)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2015\n\n(6)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\n2014\n\n(20)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\nMärz\n\n(4)\n\nBürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine…\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerkü…\nDie Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschut…\nRezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mi…\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2013\n\n(18)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2012\n\n(46)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(8)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2011\n\n(163)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(10)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(16)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(12)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(18)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(29)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(19)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n(c) Miluna Tuani. 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März 2014","Hausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerküche ‚Fritelle cu‘ Brucciu‘ – kleine, runde Brucciukrapfen","Liebe BesucherInnen,\nheute möchte ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe “Hausfrauenrezepte aus Korsika – Milunas Schlemmerküche” vorstellen.\nHier eines der traditionellsten Krapfenrezepte aus Korsika, die ‚Fritelle cu’ Brucciu‘, Brucciukrapfen oder Brucciubällchen, wie wir sie auch liebevoll nennen.\nDer Teig wird mit einem Teelöffel zu runden, kleinen Bällchen geformt und ins heiße Öl gelegt. Sobald sie oben schwimmen und knusprig goldbraun sind, sind sie fertig zum Verzehr.\nSeit vielen Jahren genießen wir sie auf Jahrmärkten ganzjährig, doch natürlich bruzeln wir sie ab und zu auch zu Hause.\nNun viel Spaß beim Nachköcheln,\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna","Fritelle cu’ Brucciu: Süße Brucciukrapfen oder Brucciubällchen\nZutaten für ca. 4 Schleckermäulchen\n2 Eier\n250 g Brucciu\n160 g Mehl\n2 TL Bicarbonat\n4 EL Puderzucker\naußerdem\nfeiner Zucker zum Bestäuben\nFritieröl\nKüchenkrepp\nZubereitung\nDie Eier zu Schaum schlagen. Den Puderzucker dazugeben. Den Brucciu mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Das gesiebte Mehl und das Bicarbonat dazugeben. Gut durchmischen. In einer Fritöse oder Fritierpfanne das Öl heiß werden lassen. Mit Hilfe eines Teelöffels runde Teigbällchen formen und eins nach dem anderen in das heiße Öl legen und fritieren bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Feinzucker bestreuen und heiß servieren.\nGuten Appetit!\n© Miluna Tuani","Eingestellt von","Korsika.fr Team","um\n15:21","Diesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen","Labels:\nBrucciu,\nFritelle cu’ Brucciu,\nHausfrauenkost,\nkäse,\nKorsika,\nkrapfen,\nmiluna tuani,\nRezepte aus Korsika,\nSchlemmer-Rezepte","Keine Kommentare:","Kommentar veröffentlichen","Neuerer Post","Älterer Post","Startseite","Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)","window.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};","Miluna Tuani stellt sich vor:","Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","Miluna Tuani","Blog-Archiv","► ","2016","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2015","(6)","► ","Dezember","(1)","► ","Juni","(2)","► ","April","(2)","► ","Februar","(1)","▼ ","2014","(20)","► ","Dezember","(1)","► ","November","(3)","► ","Oktober","(1)","► ","August","(1)","► ","Juli","(4)","► ","Mai","(1)","► ","April","(1)","▼ ","März","(4)","Bürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine…\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerkü…\nDie Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschut…\nRezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mi…","► ","Februar","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2013","(18)","► ","Dezember","(2)","► ","November","(2)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(2)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(5)","► ","März","(1)","► ","Februar","(1)","► ","2012","(46)","► ","Dezember","(6)","► ","November","(5)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(6)","► ","August","(1)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(2)","► ","April","(3)","► ","März","(7)","► ","Februar","(3)","► ","Januar","(8)","► ","2011","(163)","► ","Dezember","(10)","► ","November","(7)","► ","Oktober","(5)","► ","September","(5)","► ","August","(16)","► ","Juli","(12)","► ","Juni","(18)","► ","Mai","(21)","► ","April","(21)","► ","März","(29)","► ","Februar","(19)","(c) Miluna Tuani. 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Freitag, 14. März 2014

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Hausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerküche ‚Fritelle cu‘ Brucciu‘ – kleine, runde Brucciukrapfen

"},{"id":"text-9","type":"text","heading":"","plain_text":"Liebe BesucherInnen,\nheute möchte ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe “Hausfrauenrezepte aus Korsika – Milunas Schlemmerküche” vorstellen.\nHier eines der traditionellsten Krapfenrezepte aus Korsika, die ‚Fritelle cu’ Brucciu‘, Brucciukrapfen oder Brucciubällchen, wie wir sie auch liebevoll nennen.\nDer Teig wird mit einem Teelöffel zu runden, kleinen Bällchen geformt und ins heiße Öl gelegt. Sobald sie oben schwimmen und knusprig goldbraun sind, sind sie fertig zum Verzehr.\nSeit vielen Jahren genießen wir sie auf Jahrmärkten ganzjährig, doch natürlich bruzeln wir sie ab und zu auch zu Hause.\nNun viel Spaß beim Nachköcheln,\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna","html":"

Liebe BesucherInnen,\nheute möchte ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe “Hausfrauenrezepte aus Korsika – Milunas Schlemmerküche” vorstellen.\nHier eines der traditionellsten Krapfenrezepte aus Korsika, die ‚Fritelle cu’ Brucciu‘, Brucciukrapfen oder Brucciubällchen, wie wir sie auch liebevoll nennen.\nDer Teig wird mit einem Teelöffel zu runden, kleinen Bällchen geformt und ins heiße Öl gelegt. Sobald sie oben schwimmen und knusprig goldbraun sind, sind sie fertig zum Verzehr.\nSeit vielen Jahren genießen wir sie auf Jahrmärkten ganzjährig, doch natürlich bruzeln wir sie ab und zu auch zu Hause.\nNun viel Spaß beim Nachköcheln,\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna

"},{"id":"text-10","type":"text","heading":"","plain_text":"Fritelle cu’ Brucciu: Süße Brucciukrapfen oder Brucciubällchen\nZutaten für ca. 4 Schleckermäulchen\n2 Eier\n250 g Brucciu\n160 g Mehl\n2 TL Bicarbonat\n4 EL Puderzucker\naußerdem\nfeiner Zucker zum Bestäuben\nFritieröl\nKüchenkrepp\nZubereitung\nDie Eier zu Schaum schlagen. Den Puderzucker dazugeben. Den Brucciu mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Das gesiebte Mehl und das Bicarbonat dazugeben. Gut durchmischen. In einer Fritöse oder Fritierpfanne das Öl heiß werden lassen. Mit Hilfe eines Teelöffels runde Teigbällchen formen und eins nach dem anderen in das heiße Öl legen und fritieren bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Feinzucker bestreuen und heiß servieren.\nGuten Appetit!\n© Miluna Tuani","html":"

Fritelle cu’ Brucciu: Süße Brucciukrapfen oder Brucciubällchen\nZutaten für ca. 4 Schleckermäulchen\n2 Eier\n250 g Brucciu\n160 g Mehl\n2 TL Bicarbonat\n4 EL Puderzucker\naußerdem\nfeiner Zucker zum Bestäuben\nFritieröl\nKüchenkrepp\nZubereitung\nDie Eier zu Schaum schlagen. Den Puderzucker dazugeben. Den Brucciu mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Das gesiebte Mehl und das Bicarbonat dazugeben. Gut durchmischen. In einer Fritöse oder Fritierpfanne das Öl heiß werden lassen. Mit Hilfe eines Teelöffels runde Teigbällchen formen und eins nach dem anderen in das heiße Öl legen und fritieren bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Feinzucker bestreuen und heiß servieren.\nGuten Appetit!\n© Miluna Tuani

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Korsika.fr Team

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Miluna Tuani stellt sich vor:

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Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!

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Miluna Tuani

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Bürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine…\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerkü…\nDie Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschut…\nRezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mi…

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Sobald sie oben schwimmen und knusprig goldbraun sind, sind sie fertig zum Verzehr.\nSeit vielen Jahren genießen wir sie auf Jahrmärkten ganzjährig, doch natürlich bruzeln wir sie ab und zu auch zu Hause.\nNun viel Spaß beim Nachköcheln,\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna"},{"id":"text-10","heading":"Text","content":"Fritelle cu’ Brucciu: Süße Brucciukrapfen oder Brucciubällchen\nZutaten für ca. 4 Schleckermäulchen\n2 Eier\n250 g Brucciu\n160 g Mehl\n2 TL Bicarbonat\n4 EL Puderzucker\naußerdem\nfeiner Zucker zum Bestäuben\nFritieröl\nKüchenkrepp\nZubereitung\nDie Eier zu Schaum schlagen. Den Puderzucker dazugeben. Den Brucciu mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Das gesiebte Mehl und das Bicarbonat dazugeben. Gut durchmischen. In einer Fritöse oder Fritierpfanne das Öl heiß werden lassen. Mit Hilfe eines Teelöffels runde Teigbällchen formen und eins nach dem anderen in das heiße Öl legen und fritieren bis sie goldbraun sind. 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