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Dezember 2015\n\nLeckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Weihnachtsessen\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor: \nMiluna Tuani \nBlog-Archiv\n\n\nMontag, 21. Dezember 2015\n\n\n\n\n\nLeckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Weihnachtsessen\n\n\n\n\n\n\n\n​Liebe BesucherInnen,\n\n\n\nkurz vor den Feiertagen möchte ich Ihnen ein leckeres Hausfrauen Ragout Rezept vorstellen. \n\n\n\nAnstelle von Wildschweinfleisch nehme ich für dieses Ragout veganes Sojafleisch, so kann auch die Wildschweinfamilie die Feiertage inj Ruhe überleben.\n\n\n\nWie immer können Sie das Rezept mit korsischen Produkten zubereiten, aber sie finden auch Anregungen, um es außerhalb der Insel zuzubereiten.\n\n\n\n\n\nViel Spaß beim Nachköcheln.\n\n\n\nIch wünsche Ihnen friedvolle und erholsame Feiertage, herzlichst \n\nIhre Miluna\n\n\n\n\n\n\n\nVeganes Hausfrauen Ragout à la mode Civet de Sanglier (Wildschweingulasch)\n\n\n\nZutaten\n\n\n\n300 g Vegane, getrocknete Sojawürfel\n\n(z.B. von Vecop sehr zu empfehlen!) \n\n1 kg geschälte und gekochte  Esskastanien\n\n4  Bio Karotten \n\n2 Knoblauchzehen\n\n1 Zwiebel\n\n1 Bouquet Garni (3Petersilienstängeln, 1 Zweig Thymian, 1 kleines  Lorbeerblatt)\n\n1 l korsischer  Rotwein \n\n10 cl korsisches Olivenöl\n\nGemüsebrühe\n\nSalz \n\nPfeffer\n\n\n\nZubereitung\n\n\n\n\nDie Karotten  und die Zwiebeln schälen und in 1 cm kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen, enthäuten, fein hacken und mit dem Bouquet Garni zu den Karotten und Zwiebelwürfel geben – beiseite stellen. \n\n\n\nDas Sojafleisch je nach Anleitung zubereiten, das heißt, die Produkte von Vekoop,  ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe in Gemüsebrühe abgedeckt köcheln.\n\nIn der Zwischenzeit für die Marinade den Wein, die Gemüsewürfel, das Bouquet Garni, sowie Salz und Pfeffer in eine Schale geben. Sojafleisch nach der Kochzeit gut abtropfen, auspressen und in die Marinade  legen. Zudecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren lassen.\n\n\n\nNach der Marinierzeit\n\n\n\n\nDas Sojafleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in heißem Olivenöl von allen Seiten gut anbrate. \n\n\n\nAnschließend die Marinade  und die vorgekochten Kastanien dazugeben und noch einmal ca. 10 bis 15 Minuten bei kleiner Flamme zugedeckt schmurgeln lassen, Je nach Geschmack, die Soße ein wenig flüssiger oder einkochen lassen.\n\n\n\n\nZum Ragout passen je nach Geschmack Naturreis, gedünstete Kartoffeln oder auch hausgemachte Nudeln sowie ein guter, süffiger Rotwein wie z.B. der Corsaire Reserve du Président, den man auch in Deutschland bei Edeka, Rewe oder Kaufland finden kann. Dort kostet er um die 6 € und ist somit sogar billiger als auf der Insel.\n\n\n\nVor Ort empfehlen Bekannte, echte Weinkennern und Genießer einen roten aus der Domaine de Toraccia (Süden), einen Clos d’Alzeto aus der Gegend von Ajaccio oder einen Clos Culombu aus Calvi in der Balagne. \n\n\n\nGuten Appetit!\n\nBuon Apetitu!\n\n& Bon Natale\n\n\n\n\n\n\nEingestellt von\n\n\nKorsika.fr Team\n\n\n\n\num\n18:49\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDiesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen\n\n\n\n\n\nLabels:\nHausfrauenrezepte,\nKorsika,\nRagout,\nRezept,\nWeihnachten 2015\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKeine Kommentare:\n\n\n\n\n\nKommentar veröffentlichen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNeuerer Post\n\n\nÄlterer Post\n\nStartseite\n\n\n\n\nAbonnieren\nKommentare zum Post (Atom)\n\n\nwindow.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor:\n\nKorsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nBlog-Archiv\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2016\n\n(2)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\n2015\n\n(6)\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\nLeckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Wei…\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2014\n\n(20)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2013\n\n(18)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2012\n\n(46)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(8)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2011\n\n(163)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(10)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(16)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(12)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(18)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(29)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(19)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n(c) Miluna Tuani. 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Dezember 2015","Leckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Weihnachtsessen","​Liebe BesucherInnen,","kurz vor den Feiertagen möchte ich Ihnen ein leckeres Hausfrauen Ragout Rezept vorstellen. ","Anstelle von Wildschweinfleisch nehme ich für dieses Ragout veganes Sojafleisch, so kann auch die Wildschweinfamilie die Feiertage inj Ruhe überleben.","Wie immer können Sie das Rezept mit korsischen Produkten zubereiten, aber sie finden auch Anregungen, um es außerhalb der Insel zuzubereiten.","Viel Spaß beim Nachköcheln.","Ich wünsche Ihnen friedvolle und erholsame Feiertage, herzlichst ","Ihre Miluna","Veganes Hausfrauen Ragout à la mode Civet de Sanglier (Wildschweingulasch)","Zutaten","300 g Vegane, getrocknete Sojawürfel","(z.B. von Vecop sehr zu empfehlen!) ","1 kg geschälte und gekochte  Esskastanien","4  Bio Karotten","2 Knoblauchzehen","1 Zwiebel","1 Bouquet Garni (3Petersilienstängeln, 1 Zweig Thymian, 1 kleines  Lorbeerblatt)","1 l korsischer  Rotwein","10 cl korsisches Olivenöl","Gemüsebrühe","Salz ","Pfeffer","Zubereitung","Die Karotten  und die Zwiebeln schälen und in 1 cm kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen, enthäuten, fein hacken und mit dem Bouquet Garni zu den Karotten und Zwiebelwürfel geben – beiseite stellen. ","Das Sojafleisch je nach Anleitung zubereiten, das heißt, die Produkte von Vekoop,  ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe in Gemüsebrühe abgedeckt köcheln.","In der Zwischenzeit für die Marinade den Wein, die Gemüsewürfel, das Bouquet Garni, sowie Salz und Pfeffer in eine Schale geben. Sojafleisch nach der Kochzeit gut abtropfen, auspressen und in die Marinade  legen. Zudecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren lassen.","Nach der Marinierzeit","Das Sojafleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in heißem Olivenöl von allen Seiten gut anbrate. ","Anschließend die Marinade  und die vorgekochten Kastanien dazugeben und noch einmal ca. 10 bis 15 Minuten bei kleiner Flamme zugedeckt schmurgeln lassen, Je nach Geschmack, die Soße ein wenig flüssiger oder einkochen lassen.","Zum Ragout passen je nach Geschmack Naturreis, gedünstete Kartoffeln oder auch hausgemachte Nudeln sowie ein guter, süffiger Rotwein wie z.B. der Corsaire Reserve du Président, den man auch in Deutschland bei Edeka, Rewe oder Kaufland finden kann. Dort kostet er um die 6 € und ist somit sogar billiger als auf der Insel.","Vor Ort empfehlen Bekannte, echte Weinkennern und Genießer einen roten aus der Domaine de Toraccia (Süden), einen Clos d’Alzeto aus der Gegend von Ajaccio oder einen Clos Culombu aus Calvi in der Balagne. ","Guten Appetit!","Buon Apetitu!","& Bon Natale","Eingestellt von","Korsika.fr Team","um\n18:49","Diesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen","Labels:\nHausfrauenrezepte,\nKorsika,\nRagout,\nRezept,\nWeihnachten 2015","Keine Kommentare:","Kommentar veröffentlichen","Neuerer Post","Älterer Post","Startseite","Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)","window.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};","Miluna Tuani stellt sich vor:","Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","Miluna Tuani","Blog-Archiv","► ","2016","(2)","► ","Januar","(2)","▼ ","2015","(6)","▼ ","Dezember","(1)","Leckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Wei…","► ","Juni","(2)","► ","April","(2)","► ","Februar","(1)","► ","2014","(20)","► ","Dezember","(1)","► ","November","(3)","► ","Oktober","(1)","► ","August","(1)","► ","Juli","(4)","► ","Mai","(1)","► ","April","(1)","► ","März","(4)","► ","Februar","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2013","(18)","► ","Dezember","(2)","► ","November","(2)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(2)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(5)","► ","März","(1)","► ","Februar","(1)","► ","2012","(46)","► ","Dezember","(6)","► ","November","(5)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(6)","► ","August","(1)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(2)","► ","April","(3)","► ","März","(7)","► ","Februar","(3)","► ","Januar","(8)","► ","2011","(163)","► ","Dezember","(10)","► ","November","(7)","► ","Oktober","(5)","► ","September","(5)","► ","August","(16)","► ","Juli","(12)","► ","Juni","(18)","► ","Mai","(21)","► ","April","(21)","► ","März","(29)","► ","Februar","(19)","(c) Miluna Tuani. 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miluna tuanis korsika literatur blog korsika.fr

"},{"id":"text-2","type":"text","heading":"","plain_text":"Informationen, Anekdoten, Unterhaltsames und vieles mehr über Korsika und direkt von der Insel…Willkommen in Miluna Tuanis Korsika-Literatur-Blog!","html":"

Informationen, Anekdoten, Unterhaltsames und vieles mehr über Korsika und direkt von der Insel…Willkommen in Miluna Tuanis Korsika-Literatur-Blog!

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Inhalt

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Montag, 21. Dezember 2015

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Leckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Weihnachtsessen

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Miluna Tuani stellt sich vor: \nMiluna Tuani \nBlog-Archiv

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Montag, 21. Dezember 2015

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Leckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Weihnachtsessen

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​Liebe BesucherInnen,

"},{"id":"text-10","type":"text","heading":"","plain_text":"kurz vor den Feiertagen möchte ich Ihnen ein leckeres Hausfrauen Ragout Rezept vorstellen. ","html":"

kurz vor den Feiertagen möchte ich Ihnen ein leckeres Hausfrauen Ragout Rezept vorstellen. 

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Anstelle von Wildschweinfleisch nehme ich für dieses Ragout veganes Sojafleisch, so kann auch die Wildschweinfamilie die Feiertage inj Ruhe überleben.

"},{"id":"text-12","type":"text","heading":"","plain_text":"Wie immer können Sie das Rezept mit korsischen Produkten zubereiten, aber sie finden auch Anregungen, um es außerhalb der Insel zuzubereiten.","html":"

Wie immer können Sie das Rezept mit korsischen Produkten zubereiten, aber sie finden auch Anregungen, um es außerhalb der Insel zuzubereiten.

"},{"id":"text-13","type":"text","heading":"","plain_text":"Viel Spaß beim Nachköcheln.","html":"

Viel Spaß beim Nachköcheln.

"},{"id":"text-14","type":"text","heading":"","plain_text":"Ich wünsche Ihnen friedvolle und erholsame Feiertage, herzlichst ","html":"

Ich wünsche Ihnen friedvolle und erholsame Feiertage, herzlichst 

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Ihre Miluna

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Veganes Hausfrauen Ragout à la mode Civet de Sanglier (Wildschweingulasch)

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Zutaten

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300 g Vegane, getrocknete Sojawürfel

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(z.B. von Vecop sehr zu empfehlen!) 

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1 kg geschälte und gekochte  Esskastanien

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4  Bio Karotten

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2 Knoblauchzehen

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1 Zwiebel

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1 Bouquet Garni (3Petersilienstängeln, 1 Zweig Thymian, 1 kleines  Lorbeerblatt)

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1 l korsischer  Rotwein

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10 cl korsisches Olivenöl

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Gemüsebrühe

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Salz 

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Pfeffer

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Zubereitung

"},{"id":"text-31","type":"text","heading":"","plain_text":"Die Karotten  und die Zwiebeln schälen und in 1 cm kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen, enthäuten, fein hacken und mit dem Bouquet Garni zu den Karotten und Zwiebelwürfel geben – beiseite stellen. ","html":"

Die Karotten  und die Zwiebeln schälen und in 1 cm kleine Würfel schneiden. Die Knoblauchzehen, enthäuten, fein hacken und mit dem Bouquet Garni zu den Karotten und Zwiebelwürfel geben – beiseite stellen. 

"},{"id":"text-32","type":"text","heading":"","plain_text":"Das Sojafleisch je nach Anleitung zubereiten, das heißt, die Produkte von Vekoop,  ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe in Gemüsebrühe abgedeckt köcheln.","html":"

Das Sojafleisch je nach Anleitung zubereiten, das heißt, die Produkte von Vekoop,  ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe in Gemüsebrühe abgedeckt köcheln.

"},{"id":"text-33","type":"text","heading":"","plain_text":"In der Zwischenzeit für die Marinade den Wein, die Gemüsewürfel, das Bouquet Garni, sowie Salz und Pfeffer in eine Schale geben. Sojafleisch nach der Kochzeit gut abtropfen, auspressen und in die Marinade  legen. Zudecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren lassen.","html":"

In der Zwischenzeit für die Marinade den Wein, die Gemüsewürfel, das Bouquet Garni, sowie Salz und Pfeffer in eine Schale geben. Sojafleisch nach der Kochzeit gut abtropfen, auspressen und in die Marinade  legen. Zudecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren lassen.

"},{"id":"text-34","type":"text","heading":"","plain_text":"Nach der Marinierzeit","html":"

Nach der Marinierzeit

"},{"id":"text-35","type":"text","heading":"","plain_text":"Das Sojafleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in heißem Olivenöl von allen Seiten gut anbrate. ","html":"

Das Sojafleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in heißem Olivenöl von allen Seiten gut anbrate. 

"},{"id":"text-36","type":"text","heading":"","plain_text":"Anschließend die Marinade  und die vorgekochten Kastanien dazugeben und noch einmal ca. 10 bis 15 Minuten bei kleiner Flamme zugedeckt schmurgeln lassen, Je nach Geschmack, die Soße ein wenig flüssiger oder einkochen lassen.","html":"

Anschließend die Marinade  und die vorgekochten Kastanien dazugeben und noch einmal ca. 10 bis 15 Minuten bei kleiner Flamme zugedeckt schmurgeln lassen, Je nach Geschmack, die Soße ein wenig flüssiger oder einkochen lassen.

"},{"id":"text-37","type":"text","heading":"","plain_text":"Zum Ragout passen je nach Geschmack Naturreis, gedünstete Kartoffeln oder auch hausgemachte Nudeln sowie ein guter, süffiger Rotwein wie z.B. der Corsaire Reserve du Président, den man auch in Deutschland bei Edeka, Rewe oder Kaufland finden kann. Dort kostet er um die 6 € und ist somit sogar billiger als auf der Insel.","html":"

Zum Ragout passen je nach Geschmack Naturreis, gedünstete Kartoffeln oder auch hausgemachte Nudeln sowie ein guter, süffiger Rotwein wie z.B. der Corsaire Reserve du Président, den man auch in Deutschland bei Edeka, Rewe oder Kaufland finden kann. Dort kostet er um die 6 € und ist somit sogar billiger als auf der Insel.

"},{"id":"text-38","type":"text","heading":"","plain_text":"Vor Ort empfehlen Bekannte, echte Weinkennern und Genießer einen roten aus der Domaine de Toraccia (Süden), einen Clos d’Alzeto aus der Gegend von Ajaccio oder einen Clos Culombu aus Calvi in der Balagne. ","html":"

Vor Ort empfehlen Bekannte, echte Weinkennern und Genießer einen roten aus der Domaine de Toraccia (Süden), einen Clos d’Alzeto aus der Gegend von Ajaccio oder einen Clos Culombu aus Calvi in der Balagne. 

"},{"id":"text-39","type":"text","heading":"","plain_text":"Guten Appetit!","html":"

Guten Appetit!

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Buon Apetitu!

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& Bon Natale

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Eingestellt von

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Korsika.fr Team

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um\n18:49

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Labels:\nHausfrauenrezepte,\nKorsika,\nRagout,\nRezept,\nWeihnachten 2015

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Keine Kommentare:

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Miluna Tuani stellt sich vor:

"},{"id":"text-55","type":"text","heading":"","plain_text":"Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","html":"

Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!

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Miluna Tuani

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Blog-Archiv

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Leckeres Hausfrauen Ragout für ein friedvolles Wei…

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Die Knoblauchzehen, enthäuten, fein hacken und mit dem Bouquet Garni zu den Karotten und Zwiebelwürfel geben – beiseite stellen. "},{"id":"text-32","heading":"Text","content":"Das Sojafleisch je nach Anleitung zubereiten, das heißt, die Produkte von Vekoop,  ca. 10 Minuten auf kleiner Stufe in Gemüsebrühe abgedeckt köcheln."},{"id":"text-33","heading":"Text","content":"In der Zwischenzeit für die Marinade den Wein, die Gemüsewürfel, das Bouquet Garni, sowie Salz und Pfeffer in eine Schale geben. Sojafleisch nach der Kochzeit gut abtropfen, auspressen und in die Marinade  legen. Zudecken und im Kühlschrank 24 Stunden marinieren lassen."},{"id":"text-34","heading":"Text","content":"Nach der Marinierzeit"},{"id":"text-35","heading":"Text","content":"Das Sojafleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und in heißem Olivenöl von allen Seiten gut anbrate. "},{"id":"text-36","heading":"Text","content":"Anschließend die Marinade  und die vorgekochten Kastanien dazugeben und noch einmal ca. 10 bis 15 Minuten bei kleiner Flamme zugedeckt schmurgeln lassen, Je nach Geschmack, die Soße ein wenig flüssiger oder einkochen lassen."},{"id":"text-37","heading":"Text","content":"Zum Ragout passen je nach Geschmack Naturreis, gedünstete Kartoffeln oder auch hausgemachte Nudeln sowie ein guter, süffiger Rotwein wie z.B. der Corsaire Reserve du Président, den man auch in Deutschland bei Edeka, Rewe oder Kaufland finden kann. Dort kostet er um die 6 € und ist somit sogar billiger als auf der Insel."},{"id":"text-38","heading":"Text","content":"Vor Ort empfehlen Bekannte, echte Weinkennern und Genießer einen roten aus der Domaine de Toraccia (Süden), einen Clos d’Alzeto aus der Gegend von Ajaccio oder einen Clos Culombu aus Calvi in der Balagne. "},{"id":"text-39","heading":"Text","content":"Guten Appetit!"},{"id":"text-40","heading":"Text","content":"Buon Apetitu!"},{"id":"text-41","heading":"Text","content":"& Bon Natale"},{"id":"text-42","heading":"Text","content":"Eingestellt von"},{"id":"text-43","heading":"Text","content":"Korsika.fr Team"},{"id":"text-44","heading":"Text","content":"um\n18:49"},{"id":"text-45","heading":"Text","content":"Diesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen"},{"id":"text-46","heading":"Text","content":"Labels:\nHausfrauenrezepte,\nKorsika,\nRagout,\nRezept,\nWeihnachten 2015"},{"id":"text-47","heading":"Text","content":"Keine Kommentare:"},{"id":"text-48","heading":"Text","content":"Kommentar veröffentlichen"},{"id":"text-49","heading":"Text","content":"Neuerer Post"},{"id":"text-50","heading":"Text","content":"Älterer Post"},{"id":"text-51","heading":"Text","content":"Startseite"},{"id":"text-52","heading":"Text","content":"Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)"},{"id":"text-53","heading":"Text","content":"window.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};"},{"id":"text-54","heading":"Text","content":"Miluna Tuani stellt sich vor:"},{"id":"text-55","heading":"Text","content":"Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. 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