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Mai 2011\n\nRezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefüllt\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor: \nMiluna Tuani \nBlog-Archiv\n\n\nSamstag, 21. Mai 2011\n\n\n\n\n\nRezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefüllt\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLiebe BesucherInnen, heute möchte Ihnen ein leckeres Rezept vorstellen, es handelt sich um gefüllte Artischocken mit Brucciu, aus Urgroßmutter Anghjulas Gemüseküche, und Urgroßvaters Ghjuseppumarias Gemüsegarten.\n\n\nDies ist ein Rezept ausgezeichnet geeignet, um es vor Ort mit den lokalen frischen Produkten vorzubereiten, wenn Sie in der Artischockensaison auf der Insel Ihren Urlaub verbringen…\nHier ein Rezept für 6 Personen:\n\n6 junge, zarte Artischocken aus lokalem Anbau\n1/2 frischen Brucciu\n1 Glas korsischer Weißwein z.B. Gaspa Mora\n1 Ei\n1 mittelgroße Zwiebel\n2 Knoblauchzehen\n1 Bund frische Petersilie\n2 reife frische Tomaten\n2 EL Olivenöl\n1 getrocknetes Lorbeerblatt\nein wenig Zitronensaft\nSalz und Pfeffer\nZubreitungszeit: ca. 20 Minuten\nZubereitung:\nVorbereitung der Artischocken:\nDie harten externen Blätter der Artischocke entfernen, dann die inneren Blätter um das Herz der Artichocke herum mit den angehenden Blütenfasern herausschneiden, sodass eine Art Nest entsteht.\nDie Artischocken nun in kaltes Wasser in ein wenig Zitronensaft einlegen, damit sie nicht oxidieren (schwarz werden).\nWährendessen die Füllung und die Soße vorbereiten:\nDie Petersilie hacken, die Zwiebel und den Knoblauch ebenso die Tomaten waschen entkernen und in Würfel schneiden\nZubereitung der Füllung:\nDas Ei schaumig schlagen und mit der gehackten Petersilie mit dem Brucciu vermischen, nach Belieben salzen und pfeffern.\nZubereitung der Soße:\nDie Zwiebeln in ein wenig Olivenöl andünsten, Knoblauch und Tomatenwürfel dazugeben, mit dem Wein ablöschen, das Lorbeeblatt zugeben, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten zu einer sämigen Soße einkochen lassen, wenn nötigein wenig Wasser zugeben. \n\nNun die Artischocken mit der Brucciu – Petersilie Mischung anfüllen, und in die Tomatensauce aufrecht einlegen und bei schwacher Hitze ca. 20 – 30 Minuten garen.\n\nHeiß auf einem Servierteller je zwei Hälften pro Person auf ein wenig Soße servieren und mit einem Petersiliezweig dekorieren.\n\nAuch passt dazu sehr gut Natur-oder Wildreis (als Hauptmahlzeit), aber man kann sie auch als warme Vorspeise genießen!\nViel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!\n\n\nLiebe Grüße,\nMiluna\n\n\n\n\n\nEingestellt von\n\n\nKorsika.fr Team\n\n\n\n\num\n08:44\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDiesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen\n\n\n\n\n\nLabels:\nArtischocke,\nbrocciu,\nRezepte aus Korsika\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKeine Kommentare:\n\n\n\n\n\nKommentar veröffentlichen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNeuerer Post\n\n\nÄlterer Post\n\nStartseite\n\n\n\n\nAbonnieren\nKommentare zum Post (Atom)\n\n\nwindow.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor:\n\n\nKorsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nBlog-Archiv\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2016\n\n(2)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2015\n\n(6)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2014\n\n(20)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2013\n\n(18)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2012\n\n(46)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(8)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\n2011\n\n(163)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(10)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(16)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(12)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(18)\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\nMai\n\n(21)\n\nKorsische Sprichwörter – Pruverbi corsi\nSprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi)\nDer korsische Feuersalamander / Catellu muntaninu …\nRezepte aus Korsika: Hausgemachte Mangoldgnocchies…\nBesonderheiten auf Korsika: Korsikas Flora : Die S…\nGedicht der Woche: Die Myrte Korsikas\nDie Flora Korsikas: A MALMA : die Wilde Malve (Mal…\nRezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefü…\nGedicht der Woche: QUANDU PENSU A TE… O MAMA COR…\nDie Fauna Korsikas: Die europäische Wildwaldkatze …\nPruverbi Corsi / Korsische Sprichwörter: Russura à…\nInteressantes aus Korsika: die Artischocke\nRezepte aus Korsika: Omelette mit frischer wilder …\nRiten und Bräuche auf Korsika: Die Prozession des …\nKorsikas Flora: Die Zistrose\nGedicht der Woche: Morgenerwachen\nPruverbi Corsi – Korsische Sprichwörter\nRezept der Woche: Fritelle aus Esskastanienmehl mi…\nGedicht der Woche: Armer alter Kastanienbaum\nSprichwort des Monats Mai\n"Wie Sisyphos am Bergrand schwitzend…" – "Lasst …\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(29)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(19)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n(c) Miluna Tuani. 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Mai 2011","Rezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefüllt","Liebe BesucherInnen, heute möchte Ihnen ein leckeres Rezept vorstellen, es handelt sich um gefüllte Artischocken mit Brucciu, aus Urgroßmutter Anghjulas Gemüseküche, und Urgroßvaters Ghjuseppumarias Gemüsegarten.","Dies ist ein Rezept ausgezeichnet geeignet, um es vor Ort mit den lokalen frischen Produkten vorzubereiten, wenn Sie in der Artischockensaison auf der Insel Ihren Urlaub verbringen…\nHier ein Rezept für 6 Personen:","6 junge, zarte Artischocken aus lokalem Anbau\n1/2 frischen Brucciu\n1 Glas korsischer Weißwein z.B. Gaspa Mora\n1 Ei\n1 mittelgroße Zwiebel\n2 Knoblauchzehen\n1 Bund frische Petersilie\n2 reife frische Tomaten\n2 EL Olivenöl\n1 getrocknetes Lorbeerblatt\nein wenig Zitronensaft\nSalz und Pfeffer\nZubreitungszeit: ca. 20 Minuten\nZubereitung:\nVorbereitung der Artischocken:\nDie harten externen Blätter der Artischocke entfernen, dann die inneren Blätter um das Herz der Artichocke herum mit den angehenden Blütenfasern herausschneiden, sodass eine Art Nest entsteht.\nDie Artischocken nun in kaltes Wasser in ein wenig Zitronensaft einlegen, damit sie nicht oxidieren (schwarz werden).\nWährendessen die Füllung und die Soße vorbereiten:\nDie Petersilie hacken, die Zwiebel und den Knoblauch ebenso die Tomaten waschen entkernen und in Würfel schneiden\nZubereitung der Füllung:\nDas Ei schaumig schlagen und mit der gehackten Petersilie mit dem Brucciu vermischen, nach Belieben salzen und pfeffern.\nZubereitung der Soße:\nDie Zwiebeln in ein wenig Olivenöl andünsten, Knoblauch und Tomatenwürfel dazugeben, mit dem Wein ablöschen, das Lorbeeblatt zugeben, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten zu einer sämigen Soße einkochen lassen, wenn nötigein wenig Wasser zugeben.","Nun die Artischocken mit der Brucciu – Petersilie Mischung anfüllen, und in die Tomatensauce aufrecht einlegen und bei schwacher Hitze ca. 20 – 30 Minuten garen.","Heiß auf einem Servierteller je zwei Hälften pro Person auf ein wenig Soße servieren und mit einem Petersiliezweig dekorieren.","Auch passt dazu sehr gut Natur-oder Wildreis (als Hauptmahlzeit), aber man kann sie auch als warme Vorspeise genießen!\nViel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!","Liebe Grüße,\nMiluna","Eingestellt von","Korsika.fr Team","um\n08:44","Diesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen","Labels:\nArtischocke,\nbrocciu,\nRezepte aus Korsika","Keine Kommentare:","Kommentar veröffentlichen","Neuerer Post","Älterer Post","Startseite","Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)","window.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};","Miluna Tuani stellt sich vor:","Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","Miluna Tuani","Blog-Archiv","► ","2016","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2015","(6)","► ","Dezember","(1)","► ","Juni","(2)","► ","April","(2)","► ","Februar","(1)","► ","2014","(20)","► ","Dezember","(1)","► ","November","(3)","► ","Oktober","(1)","► ","August","(1)","► ","Juli","(4)","► ","Mai","(1)","► ","April","(1)","► ","März","(4)","► ","Februar","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2013","(18)","► ","Dezember","(2)","► ","November","(2)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(2)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(5)","► ","März","(1)","► ","Februar","(1)","► ","2012","(46)","► ","Dezember","(6)","► ","November","(5)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(6)","► ","August","(1)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(2)","► ","April","(3)","► ","März","(7)","► ","Februar","(3)","► ","Januar","(8)","▼ ","2011","(163)","► ","Dezember","(10)","► ","November","(7)","► ","Oktober","(5)","► ","September","(5)","► ","August","(16)","► ","Juli","(12)","► ","Juni","(18)","▼ ","Mai","(21)","Korsische Sprichwörter – Pruverbi corsi\nSprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi)\nDer korsische Feuersalamander / Catellu muntaninu …\nRezepte aus Korsika: Hausgemachte Mangoldgnocchies…\nBesonderheiten auf Korsika: Korsikas Flora : Die S…\nGedicht der Woche: Die Myrte Korsikas\nDie Flora Korsikas: A MALMA : die Wilde Malve (Mal…\nRezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefü…\nGedicht der Woche: QUANDU PENSU A TE… O MAMA COR…\nDie Fauna Korsikas: Die europäische Wildwaldkatze …\nPruverbi Corsi / Korsische Sprichwörter: Russura à…\nInteressantes aus Korsika: die Artischocke\nRezepte aus Korsika: Omelette mit frischer wilder …\nRiten und Bräuche auf Korsika: Die Prozession des …\nKorsikas Flora: Die Zistrose\nGedicht der Woche: Morgenerwachen\nPruverbi Corsi – Korsische Sprichwörter\nRezept der Woche: Fritelle aus Esskastanienmehl mi…\nGedicht der Woche: Armer alter Kastanienbaum\nSprichwort des Monats Mai\n"Wie Sisyphos am Bergrand schwitzend…" – "Lasst …","► ","April","(21)","► ","März","(29)","► ","Februar","(19)","(c) Miluna Tuani. 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miluna tuanis korsika literatur blog korsika.fr

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Informationen, Anekdoten, Unterhaltsames und vieles mehr über Korsika und direkt von der Insel…Willkommen in Miluna Tuanis Korsika-Literatur-Blog!

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Inhalt

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Samstag, 21. Mai 2011

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Rezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefüllt

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Miluna Tuani stellt sich vor: \nMiluna Tuani \nBlog-Archiv

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Samstag, 21. Mai 2011

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Rezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefüllt

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Liebe BesucherInnen, heute möchte Ihnen ein leckeres Rezept vorstellen, es handelt sich um gefüllte Artischocken mit Brucciu, aus Urgroßmutter Anghjulas Gemüseküche, und Urgroßvaters Ghjuseppumarias Gemüsegarten.

"},{"id":"text-10","type":"text","heading":"","plain_text":"Dies ist ein Rezept ausgezeichnet geeignet, um es vor Ort mit den lokalen frischen Produkten vorzubereiten, wenn Sie in der Artischockensaison auf der Insel Ihren Urlaub verbringen…\nHier ein Rezept für 6 Personen:","html":"

Dies ist ein Rezept ausgezeichnet geeignet, um es vor Ort mit den lokalen frischen Produkten vorzubereiten, wenn Sie in der Artischockensaison auf der Insel Ihren Urlaub verbringen…\nHier ein Rezept für 6 Personen:

"},{"id":"text-11","type":"text","heading":"","plain_text":"6 junge, zarte Artischocken aus lokalem Anbau\n1/2 frischen Brucciu\n1 Glas korsischer Weißwein z.B. Gaspa Mora\n1 Ei\n1 mittelgroße Zwiebel\n2 Knoblauchzehen\n1 Bund frische Petersilie\n2 reife frische Tomaten\n2 EL Olivenöl\n1 getrocknetes Lorbeerblatt\nein wenig Zitronensaft\nSalz und Pfeffer\nZubreitungszeit: ca. 20 Minuten\nZubereitung:\nVorbereitung der Artischocken:\nDie harten externen Blätter der Artischocke entfernen, dann die inneren Blätter um das Herz der Artichocke herum mit den angehenden Blütenfasern herausschneiden, sodass eine Art Nest entsteht.\nDie Artischocken nun in kaltes Wasser in ein wenig Zitronensaft einlegen, damit sie nicht oxidieren (schwarz werden).\nWährendessen die Füllung und die Soße vorbereiten:\nDie Petersilie hacken, die Zwiebel und den Knoblauch ebenso die Tomaten waschen entkernen und in Würfel schneiden\nZubereitung der Füllung:\nDas Ei schaumig schlagen und mit der gehackten Petersilie mit dem Brucciu vermischen, nach Belieben salzen und pfeffern.\nZubereitung der Soße:\nDie Zwiebeln in ein wenig Olivenöl andünsten, Knoblauch und Tomatenwürfel dazugeben, mit dem Wein ablöschen, das Lorbeeblatt zugeben, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten zu einer sämigen Soße einkochen lassen, wenn nötigein wenig Wasser zugeben.","html":"

6 junge, zarte Artischocken aus lokalem Anbau\n1/2 frischen Brucciu\n1 Glas korsischer Weißwein z.B. Gaspa Mora\n1 Ei\n1 mittelgroße Zwiebel\n2 Knoblauchzehen\n1 Bund frische Petersilie\n2 reife frische Tomaten\n2 EL Olivenöl\n1 getrocknetes Lorbeerblatt\nein wenig Zitronensaft\nSalz und Pfeffer\nZubreitungszeit: ca. 20 Minuten\nZubereitung:\nVorbereitung der Artischocken:\nDie harten externen Blätter der Artischocke entfernen, dann die inneren Blätter um das Herz der Artichocke herum mit den angehenden Blütenfasern herausschneiden, sodass eine Art Nest entsteht.\nDie Artischocken nun in kaltes Wasser in ein wenig Zitronensaft einlegen, damit sie nicht oxidieren (schwarz werden).\nWährendessen die Füllung und die Soße vorbereiten:\nDie Petersilie hacken, die Zwiebel und den Knoblauch ebenso die Tomaten waschen entkernen und in Würfel schneiden\nZubereitung der Füllung:\nDas Ei schaumig schlagen und mit der gehackten Petersilie mit dem Brucciu vermischen, nach Belieben salzen und pfeffern.\nZubereitung der Soße:\nDie Zwiebeln in ein wenig Olivenöl andünsten, Knoblauch und Tomatenwürfel dazugeben, mit dem Wein ablöschen, das Lorbeeblatt zugeben, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten zu einer sämigen Soße einkochen lassen, wenn nötigein wenig Wasser zugeben.

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Nun die Artischocken mit der Brucciu – Petersilie Mischung anfüllen, und in die Tomatensauce aufrecht einlegen und bei schwacher Hitze ca. 20 – 30 Minuten garen.

"},{"id":"text-13","type":"text","heading":"","plain_text":"Heiß auf einem Servierteller je zwei Hälften pro Person auf ein wenig Soße servieren und mit einem Petersiliezweig dekorieren.","html":"

Heiß auf einem Servierteller je zwei Hälften pro Person auf ein wenig Soße servieren und mit einem Petersiliezweig dekorieren.

"},{"id":"text-14","type":"text","heading":"","plain_text":"Auch passt dazu sehr gut Natur-oder Wildreis (als Hauptmahlzeit), aber man kann sie auch als warme Vorspeise genießen!\nViel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!","html":"

Auch passt dazu sehr gut Natur-oder Wildreis (als Hauptmahlzeit), aber man kann sie auch als warme Vorspeise genießen!\nViel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!

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Liebe Grüße,\nMiluna

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Labels:\nArtischocke,\nbrocciu,\nRezepte aus Korsika

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Miluna Tuani stellt sich vor:

"},{"id":"text-29","type":"text","heading":"","plain_text":"Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","html":"

Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!

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Miluna Tuani

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Korsische Sprichwörter – Pruverbi corsi\nSprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi)\nDer korsische Feuersalamander / Catellu muntaninu …\nRezepte aus Korsika: Hausgemachte Mangoldgnocchies…\nBesonderheiten auf Korsika: Korsikas Flora : Die S…\nGedicht der Woche: Die Myrte Korsikas\nDie Flora Korsikas: A MALMA : die Wilde Malve (Mal…\nRezepte aus Korsika: Artischocken mit Brucciu gefü…\nGedicht der Woche: QUANDU PENSU A TE… O MAMA COR…\nDie Fauna Korsikas: Die europäische Wildwaldkatze …\nPruverbi Corsi / Korsische Sprichwörter: Russura à…\nInteressantes aus Korsika: die Artischocke\nRezepte aus Korsika: Omelette mit frischer wilder …\nRiten und Bräuche auf Korsika: Die Prozession des …\nKorsikas Flora: Die Zistrose\nGedicht der Woche: Morgenerwachen\nPruverbi Corsi – Korsische Sprichwörter\nRezept der Woche: Fritelle aus Esskastanienmehl mi…\nGedicht der Woche: Armer alter Kastanienbaum\nSprichwort des Monats Mai\n"Wie Sisyphos am Bergrand schwitzend…" – "Lasst …

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Gaspa Mora\n1 Ei\n1 mittelgroße Zwiebel\n2 Knoblauchzehen\n1 Bund frische Petersilie\n2 reife frische Tomaten\n2 EL Olivenöl\n1 getrocknetes Lorbeerblatt\nein wenig Zitronensaft\nSalz und Pfeffer\nZubreitungszeit: ca. 20 Minuten\nZubereitung:\nVorbereitung der Artischocken:\nDie harten externen Blätter der Artischocke entfernen, dann die inneren Blätter um das Herz der Artichocke herum mit den angehenden Blütenfasern herausschneiden, sodass eine Art Nest entsteht.\nDie Artischocken nun in kaltes Wasser in ein wenig Zitronensaft einlegen, damit sie nicht oxidieren (schwarz werden).\nWährendessen die Füllung und die Soße vorbereiten:\nDie Petersilie hacken, die Zwiebel und den Knoblauch ebenso die Tomaten waschen entkernen und in Würfel schneiden\nZubereitung der Füllung:\nDas Ei schaumig schlagen und mit der gehackten Petersilie mit dem Brucciu vermischen, nach Belieben salzen und pfeffern.\nZubereitung der Soße:\nDie Zwiebeln in ein wenig Olivenöl andünsten, Knoblauch und Tomatenwürfel dazugeben, mit dem Wein ablöschen, das Lorbeeblatt zugeben, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten zu einer sämigen Soße einkochen lassen, wenn nötigein wenig Wasser zugeben."},{"id":"text-12","heading":"Text","content":"Nun die Artischocken mit der Brucciu – Petersilie Mischung anfüllen, und in die Tomatensauce aufrecht einlegen und bei schwacher Hitze ca. 20 – 30 Minuten garen."},{"id":"text-13","heading":"Text","content":"Heiß auf einem Servierteller je zwei Hälften pro Person auf ein wenig Soße servieren und mit einem Petersiliezweig dekorieren."},{"id":"text-14","heading":"Text","content":"Auch passt dazu sehr gut Natur-oder Wildreis (als Hauptmahlzeit), aber man kann sie auch als warme Vorspeise genießen!\nViel Spaß beim Nachkochen und Guten Appetit!"},{"id":"text-15","heading":"Text","content":"Liebe Grüße,\nMiluna"},{"id":"text-16","heading":"Text","content":"Eingestellt von"},{"id":"text-17","heading":"Text","content":"Korsika.fr Team"},{"id":"text-18","heading":"Text","content":"um\n08:44"},{"id":"text-19","heading":"Text","content":"Diesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen"},{"id":"text-20","heading":"Text","content":"Labels:\nArtischocke,\nbrocciu,\nRezepte aus Korsika"},{"id":"text-21","heading":"Text","content":"Keine Kommentare:"},{"id":"text-22","heading":"Text","content":"Kommentar veröffentlichen"},{"id":"text-23","heading":"Text","content":"Neuerer Post"},{"id":"text-24","heading":"Text","content":"Älterer Post"},{"id":"text-25","heading":"Text","content":"Startseite"},{"id":"text-26","heading":"Text","content":"Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)"},{"id":"text-27","heading":"Text","content":"window.___gcfg = {‚lang‘: ‚de_DE‘};"},{"id":"text-28","heading":"Text","content":"Miluna Tuani stellt sich vor:"},{"id":"text-29","heading":"Text","content":"Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. 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