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März 2014\n\n\n\n\n\n\n\n\nRezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchia-Honig, Walnüssen und Pinienkernen\n\n\n\n\n\n\n\nLiebe BesucherInnen,\nheute möchte ich Ihnen einen weiteren Artikel aus der Reihe Milunas Hausfrauen-Schlemmergerichte vorstellen.\nEs handelt sich um eine Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen.\nEine ganz besonders subtile Köstlichkeit, die von den gewöhnlichen Pizzarezepten abweicht, denn diese Pizza entfaltet erst durch die lokalen Zutaten ihren besonderen Geschmack. So ist es am Besten, sie vor Ort zu backen.\n\nSo oder so viel Spaß beim Nachbacken und vor allen Dingen beim Genießen!\n\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna\n\nHausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen\n\nZutaten\nFür den Teig\n300 g Mehl\n12 g frische Hefe\n150 ml Wasser\n1/4 TL  Zucker\n1/2  TL Salz\n1 EL Olivenöl\n\nFür den Belag\n150 g Brucciu, Mascarpone oder Brousse\n3 El Sahne\n9 El Olivenöl\nSalz\n200 g korsischer Ziegenweichkäse oder Feta\n2 El korsischen Macchiahonig\n6  gehackte Walnüsse\n1 TL frischer  Rosmarin\n3 Knoblauchzehen\n3 El geröstete Pinienkerne\n\nZubereitung\nFür den Teig\n\nMehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe in ein Schälchen geben, mit dem Zucker und etwas von dem Wasser anrühren, dann in die Mulde geben und etwas ins Mehl rühren.\nSalz, Olivenöl und restliches Wasser dazu geben und zu einem weichen, nicht klebenden sich vom Schüsselrand lösenden Teig kneten. Feucht abdecken und  etwa 45 Min. gehen lassen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.\n\nIn der Zwischenzeit den Ofen auf 220° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den aufgegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Er sollte einen Durchmesser von etwa 26 cm haben, den man dann auf das vorbereitete Backblech legt.\n\nFür die Füllung\n\nKnoblauchzehen und Rosmarin fein hacken und mit dem Brucciu und der Sahne zu einer homogenen Masse vermischen. Salzen und pfeffern und damit den Pizzaboden bestreichen. Ziegenkäse zerbröckeln mit Walnüssen und Pinienkernen auf der Pizza gleichmäßig verteilen. Den Honig gleichmäßig darauf verteilen.\nIm Ofen ca. etwa 15-20 Minuten backen. Mit Pizzaroller in vier oder zwei Teile schneiden. Heiß oder kalt servieren.\n\nGuten Appetit!\n\nP.S. Das Foto ist nicht aktuell, die Schlemmer Pizza wurde verspeist, bevor Fotos aufgenommen worden konnten :-)!!!\n\n\n© Miluna Tuani\n\n\n\n\n\nEingestellt von\n\n\n\nKorsika.fr Team\n\n\n\n\num\n\n14:34\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDiesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen\n\n\n\n\n\nLabels:\nHausfrauenkost,\nHonig,\nKorsika,\nmiluna tuani,\nPinienkerne,\nPizza,\nRezepte aus Korsika,\nSchlemmer-Rezepte,\nWallnüsse,\nZiegenkäse\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKeine Kommentare:\n\n\n\n\n\nKommentar veröffentlichen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNeuerer Post\n\n\nÄlterer Post\n\nStartseite\n\n\n\n\nAbonnieren\nKommentare zum Post (Atom)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor:\n\nKorsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nBlog-Archiv\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2016\n\n(2)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2015\n\n(6)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\n2014\n\n(20)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\nMärz\n\n(4)\n\nBürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine…\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerkü…\nDie Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschut…\nRezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mi…\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2013\n\n(18)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2012\n\n(46)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(8)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2011\n\n(163)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(10)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(16)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(12)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(18)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(29)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(19)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n(c) Miluna Tuani. 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Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","Miluna Tuani","Blog-Archiv","► ","2016","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2015","(6)","► ","Dezember","(1)","► ","Juni","(2)","► ","April","(2)","► ","Februar","(1)","▼ ","2014","(20)","► ","Dezember","(1)","► ","November","(3)","► ","Oktober","(1)","► ","August","(1)","► ","Juli","(4)","► ","Mai","(1)","► ","April","(1)","▼ ","März","(4)","Bürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine…\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerkü…\nDie Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschut…\nRezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mi…","► ","Februar","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2013","(18)","► ","Dezember","(2)","► ","November","(2)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(2)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(5)","► ","März","(1)","► ","Februar","(1)","► ","2012","(46)","► ","Dezember","(6)","► ","November","(5)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(6)","► ","August","(1)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(2)","► ","April","(3)","► ","März","(7)","► ","Februar","(3)","► ","Januar","(8)","► ","2011","(163)","► ","Dezember","(10)","► ","November","(7)","► ","Oktober","(5)","► ","September","(5)","► ","August","(16)","► ","Juli","(12)","► ","Juni","(18)","► ","Mai","(21)","► ","April","(21)","► ","März","(29)","► ","Februar","(19)","(c) Miluna Tuani. 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Zubereitung\nFür den Teig

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In der Zwischenzeit den Ofen auf 220° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den aufgegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Er sollte einen Durchmesser von etwa 26 cm haben, den man dann auf das vorbereitete Backblech legt.

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Für die Füllung

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Knoblauchzehen und Rosmarin fein hacken und mit dem Brucciu und der Sahne zu einer homogenen Masse vermischen. Salzen und pfeffern und damit den Pizzaboden bestreichen. Ziegenkäse zerbröckeln mit Walnüssen und Pinienkernen auf der Pizza gleichmäßig verteilen. Den Honig gleichmäßig darauf verteilen.\nIm Ofen ca. etwa 15-20 Minuten backen. Mit Pizzaroller in vier oder zwei Teile schneiden. Heiß oder kalt servieren.

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Guten Appetit!

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P.S. Das Foto ist nicht aktuell, die Schlemmer Pizza wurde verspeist, bevor Fotos aufgenommen worden konnten :-)!!!

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Miluna Tuani stellt sich vor:

"},{"id":"text-32","type":"text","heading":"","plain_text":"Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","html":"

Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!

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Miluna Tuani

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Bürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine…\nHausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerkü…\nDie Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschut…\nRezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mi…

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März 2014"},{"id":"text-4","heading":"Text","content":"Rezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchia-Honig, Walnüssen und Pinienkernen"},{"id":"text-5","heading":"Text","content":"Liebe BesucherInnen,\nheute möchte ich Ihnen einen weiteren Artikel aus der Reihe Milunas Hausfrauen-Schlemmergerichte vorstellen.\nEs handelt sich um eine Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen.\nEine ganz besonders subtile Köstlichkeit, die von den gewöhnlichen Pizzarezepten abweicht, denn diese Pizza entfaltet erst durch die lokalen Zutaten ihren besonderen Geschmack. So ist es am Besten, sie vor Ort zu backen."},{"id":"text-6","heading":"Text","content":"So oder so viel Spaß beim Nachbacken und vor allen Dingen beim Genießen!"},{"id":"text-7","heading":"Text","content":"Liebe Grüße,\nIhre Miluna"},{"id":"text-8","heading":"Text","content":"Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen"},{"id":"text-9","heading":"Text","content":"Zutaten\nFür den Teig\n300 g Mehl\n12 g frische Hefe\n150 ml Wasser\n1/4 TL  Zucker\n1/2  TL Salz\n1 EL Olivenöl"},{"id":"text-10","heading":"Text","content":"Für den Belag\n150 g Brucciu, Mascarpone oder Brousse\n3 El Sahne\n9 El Olivenöl\nSalz\n200 g korsischer Ziegenweichkäse oder Feta\n2 El korsischen Macchiahonig\n6  gehackte Walnüsse\n1 TL frischer  Rosmarin\n3 Knoblauchzehen\n3 El geröstete Pinienkerne"},{"id":"text-11","heading":"Text","content":"Zubereitung\nFür den Teig"},{"id":"text-12","heading":"Text","content":"Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe in ein Schälchen geben, mit dem Zucker und etwas von dem Wasser anrühren, dann in die Mulde geben und etwas ins Mehl rühren.\nSalz, Olivenöl und restliches Wasser dazu geben und zu einem weichen, nicht klebenden sich vom Schüsselrand lösenden Teig kneten. Feucht abdecken und  etwa 45 Min. gehen lassen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat."},{"id":"text-13","heading":"Text","content":"In der Zwischenzeit den Ofen auf 220° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den aufgegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Er sollte einen Durchmesser von etwa 26 cm haben, den man dann auf das vorbereitete Backblech legt."},{"id":"text-14","heading":"Text","content":"Für die Füllung"},{"id":"text-15","heading":"Text","content":"Knoblauchzehen und Rosmarin fein hacken und mit dem Brucciu und der Sahne zu einer homogenen Masse vermischen. Salzen und pfeffern und damit den Pizzaboden bestreichen. Ziegenkäse zerbröckeln mit Walnüssen und Pinienkernen auf der Pizza gleichmäßig verteilen. Den Honig gleichmäßig darauf verteilen.\nIm Ofen ca. etwa 15-20 Minuten backen. Mit Pizzaroller in vier oder zwei Teile schneiden. Heiß oder kalt servieren."},{"id":"text-16","heading":"Text","content":"Guten Appetit!"},{"id":"text-17","heading":"Text","content":"P.S. Das Foto ist nicht aktuell, die Schlemmer Pizza wurde verspeist, bevor Fotos aufgenommen worden konnten :-)!!!"},{"id":"text-18","heading":"Text","content":"© Miluna Tuani"},{"id":"text-19","heading":"Text","content":"Eingestellt von"},{"id":"text-20","heading":"Text","content":"Korsika.fr Team"},{"id":"text-21","heading":"Text","content":"um"},{"id":"text-22","heading":"Text","content":"14:34"},{"id":"text-23","heading":"Text","content":"Diesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen"},{"id":"text-24","heading":"Text","content":"Labels:\nHausfrauenkost,\nHonig,\nKorsika,\nmiluna tuani,\nPinienkerne,\nPizza,\nRezepte aus Korsika,\nSchlemmer-Rezepte,\nWallnüsse,\nZiegenkäse"},{"id":"text-25","heading":"Text","content":"Keine Kommentare:"},{"id":"text-26","heading":"Text","content":"Kommentar veröffentlichen"},{"id":"text-27","heading":"Text","content":"Neuerer Post"},{"id":"text-28","heading":"Text","content":"Älterer Post"},{"id":"text-29","heading":"Text","content":"Startseite"},{"id":"text-30","heading":"Text","content":"Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)"},{"id":"text-31","heading":"Text","content":"Miluna Tuani stellt sich vor:"},{"id":"text-32","heading":"Text","content":"Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. 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