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August 2011 Rezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse Miluna Tuani stellt sich vor: Miluna Tuani Blog-Archiv Dienstag, 9. 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August 2011\n\nRezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor: \nMiluna Tuani \nBlog-Archiv\n\n\nDienstag, 9. August 2011\n\n\n\n\n\nRezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse\n\n\n\n\n\n\nLiebe BesucherInnen,\nheute stelle ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe „Rezepte aus Korsika aus Miluna Tuani’s Sommergemüseküche“ vor: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse. Leicht, lecker & preiswert, optimal, um sie aus frischen Produkten vor Ort zuzubereiten!\nRatatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse\nZutaten für 1 Quiche, für 4 Personen\n1 Rolle Fertigteig für Quiche (Rouleau de pate brisé)\n1 große runde Zucchini\n1 große Aubergine\n1 große grüne Paprika\n4 reife Tomaten\n4 (korsische) Schalotten (kleine ovale, rosa Zwiebeln)\n2 Knoblauchzehen\nOlivenöl\nBlätter 1 Basilikum- Stängels\n1 Glas Gemüsebrühe\nSalz, Pfeffer\nSalatbeilage\nZubereitung\nGemüse entstielen, Blüten herausschneiden, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, Tomaten vorher entkernen, Auberginenwürfel salzen und zum Entwässern auf Küchenkrepp legen Zwiebel und Knoblauch pellen, und fein hacken. Die Blätter des Basilikums verlesen, waschen, trockentupfen, fein hacken.\nOlivenöl in einer Wog Pfanne heiß werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, die Gemüsewürfel dazugeben und gut anschmoren, bis sie knusprig sind, weitergaren, evtl. ein wenig Gemüsebrühe zugeben, das Gemüse soll feucht sein, aber nicht in seinem Sud schwimmen, am Ende der Garzeit das feingehackte Basilikum dazugeben, nach Belieben salzen und pfeffern.\nDas Gemüse von übriger Flüssigkeit trennen, es dazu mit einer Kelle in einem Sieb leicht anpressen, abkühlen lassen.\nWährenddessen den Ofen vorheizen, Temperatur je nach Gebrauchsanweisung des Fertigteigs der Quiche; den Teig in einer Springform auf Backpapier auslegen (beim Fertigteig mitgeliefert), einen Rand wie bei einer Pizza formen, das Ratatouille auf dem Teig gleichmäßig verteilen, geriebenen Käse drüberstreuen und im Ofen nach Backanleitung des Fertigteiges backen, (normalerweise, 20 Minuten auf 180°c). Die Quiche in vier gleiche Viertel teilen, heiß oder kalt dekoriert mit einer frischen Salatbeilage servieren!\nGuten Appetit!\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna\n© Miluna Tuani\n\n\n\n\n\nEingestellt von\n\n\nKorsika.fr Team\n\n\n\n\num\n12:44\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDiesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen\n\n\n\n\n\nLabels:\ndie korsische Küche,\nKorsika,\nmiluna tuani,\nRatatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse,\nRezepte aus Korsika\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n Kommentare:\n\n\n\n\nAnne\nhat gesagt…\n\n\n\nMhhhhhhhhh, dass klingt ja wirklich lecker.Wenn der Effekt gewünscht war- jaha mir läuft das Wasser im Munde zusammen.Ich glaube, unser Mittagessen für heute ist gesichert!Ich freu mich schon auf nachmachen!\n\n\n\n\n\n25. August 2011 um 10:37\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nAnonym\nhat gesagt…\n\n\n\nja hört sich echt legga an!\n\n\n\n\n\n25. August 2011 um 11:02\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani\nhat gesagt…\n\n\n\nhallo liebe Anne, liebe(r)Anonym, danke für Ihre netten Kommentare, es freut mich, dass der Effekt des Wasserimmundzusammenlaufens wirkt, viel Spass beim Nachkochen und vor allen Dingen, beim Geniessen, vlG aus Korsika, herzlichst, Miluna\n\n\n\n\n\n8. September 2011 um 11:54\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nKommentar veröffentlichen\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nNeuerer Post\n\n\nÄlterer Post\n\nStartseite\n\n\n\n\nAbonnieren\nKommentare zum Post (Atom)\n\n\n window.___gcfg = { ‚lang‘: ‚de-DE‘ };\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani stellt sich vor:\n\nKorsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nMiluna Tuani\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nBlog-Archiv\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2016\n\n(6)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2015\n\n(6)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2014\n\n(20)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(4)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2013\n\n(18)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\n2012\n\n(46)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(6)\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nAugust\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(1)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(2)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(3)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJanuar\n\n(8)\n\n\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\n2011\n\n(163)\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nDezember\n\n(10)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nNovember\n\n(7)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nOktober\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nSeptember\n\n(5)\n\n\n\n\n\n\n ▼ \n\n\n\nAugust\n\n(16)\n\nSprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi): Arca da…\nKorsika Tips: Der Strand von Prunete / Cervione\nSprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi)\nParodistisches aus Korsika: Die (Alp)-Traumpizza\nDrabbles aus Korsika: Früh übt sich…\nRezepte aus Korsika: Milunas leichte leckere preis…\nmeine Corsica*Art*Foto*Kreationen\nSehenswürdigkeiten auf Korsika: Das Museum korsisc…\nRezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frisch…\nAchtung, Kühe im Dorf – ein Korsika-Witz\nRezepte aus Korsika: Milunas leichte Sommergemüsek…\nKonzertdaten im August 2011 der Gruppe I Chjami Ag…\nzur Erinnerung: die Konzertdaten von I Surghjenti …\nBesonderheiten der Flora Korsikas: DIE IMMORTELLE …\nKonzertdaten Sommersaison 2011: I MANTINI in GIRU …\nDrabbles aus Korsika: Bürokratische Pünktlichkeit …\n\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuli\n\n(12)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nJuni\n\n(18)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMai\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nApril\n\n(21)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nMärz\n\n(29)\n\n\n\n\n\n\n ► \n\n\n\nFebruar\n\n(19)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n(c) Miluna Tuani. Design „Einfach“. Powered by Blogger.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n window.setTimeout(function() {\n document.body.className = document.body.className.replace(‚loading‘, “);\n }, 10);\n\ndocument.addEventListener(‚DOMContentLoaded‘, function(event) {\n window.cookieChoices && cookieChoices.showCookieConsentBar && cookieChoices.showCookieConsentBar(\n (window.cookieOptions && cookieOptions.msg) || ‚This site uses cookies from Google to deliver its services and to analyze traffic. 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Korsika-Literatur-Blog!","Inhalt","Dienstag, 9. August 2011","Rezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse","Miluna Tuani stellt sich vor: \nMiluna Tuani \nBlog-Archiv","Dienstag, 9. August 2011","Rezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse","Liebe BesucherInnen,\nheute stelle ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe „Rezepte aus Korsika aus Miluna Tuani’s Sommergemüseküche“ vor: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse. Leicht, lecker & preiswert, optimal, um sie aus frischen Produkten vor Ort zuzubereiten!\nRatatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse\nZutaten für 1 Quiche, für 4 Personen\n1 Rolle Fertigteig für Quiche (Rouleau de pate brisé)\n1 große runde Zucchini\n1 große Aubergine\n1 große grüne Paprika\n4 reife Tomaten\n4 (korsische) Schalotten (kleine ovale, rosa Zwiebeln)\n2 Knoblauchzehen\nOlivenöl\nBlätter 1 Basilikum- Stängels\n1 Glas Gemüsebrühe\nSalz, Pfeffer\nSalatbeilage\nZubereitung\nGemüse entstielen, Blüten herausschneiden, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, Tomaten vorher entkernen, Auberginenwürfel salzen und zum Entwässern auf Küchenkrepp legen Zwiebel und Knoblauch pellen, und fein hacken. Die Blätter des Basilikums verlesen, waschen, trockentupfen, fein hacken.\nOlivenöl in einer Wog Pfanne heiß werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, die Gemüsewürfel dazugeben und gut anschmoren, bis sie knusprig sind, weitergaren, evtl. ein wenig Gemüsebrühe zugeben, das Gemüse soll feucht sein, aber nicht in seinem Sud schwimmen, am Ende der Garzeit das feingehackte Basilikum dazugeben, nach Belieben salzen und pfeffern.\nDas Gemüse von übriger Flüssigkeit trennen, es dazu mit einer Kelle in einem Sieb leicht anpressen, abkühlen lassen.\nWährenddessen den Ofen vorheizen, Temperatur je nach Gebrauchsanweisung des Fertigteigs der Quiche; den Teig in einer Springform auf Backpapier auslegen (beim Fertigteig mitgeliefert), einen Rand wie bei einer Pizza formen, das Ratatouille auf dem Teig gleichmäßig verteilen, geriebenen Käse drüberstreuen und im Ofen nach Backanleitung des Fertigteiges backen, (normalerweise, 20 Minuten auf 180°c). Die Quiche in vier gleiche Viertel teilen, heiß oder kalt dekoriert mit einer frischen Salatbeilage servieren!\nGuten Appetit!\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna\n© Miluna Tuani","Eingestellt von","Korsika.fr Team","um\n12:44","Diesen Post per E-Mail versendenBlogThis!In Twitter freigebenIn Facebook freigebenAuf Pinterest teilen","Labels:\ndie korsische Küche,\nKorsika,\nmiluna tuani,\nRatatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse,\nRezepte aus Korsika","Kommentare:","Anne\nhat gesagt…","Mhhhhhhhhh, dass klingt ja wirklich lecker.Wenn der Effekt gewünscht war- jaha mir läuft das Wasser im Munde zusammen.Ich glaube, unser Mittagessen für heute ist gesichert!Ich freu mich schon auf nachmachen!","25. August 2011 um 10:37","Anonym\nhat gesagt…","ja hört sich echt legga an!","25. August 2011 um 11:02","Miluna Tuani\nhat gesagt…","hallo liebe Anne, liebe(r)Anonym, danke für Ihre netten Kommentare, es freut mich, dass der Effekt des Wasserimmundzusammenlaufens wirkt, viel Spass beim Nachkochen und vor allen Dingen, beim Geniessen, vlG aus Korsika, herzlichst, Miluna","8. September 2011 um 11:54","Kommentar veröffentlichen","Neuerer Post","Älterer Post","Startseite","Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)","window.___gcfg = { ‚lang‘: ‚de-DE‘ };","Miluna Tuani stellt sich vor:","Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!","Miluna Tuani","Blog-Archiv","► ","2016","(6)","► ","Oktober","(2)","► ","September","(1)","► ","August","(1)","► ","Januar","(2)","► ","2015","(6)","► ","Dezember","(1)","► ","Juni","(2)","► ","April","(2)","► ","Februar","(1)","► ","2014","(20)","► ","Dezember","(1)","► ","November","(3)","► ","Oktober","(1)","► ","August","(1)","► ","Juli","(4)","► ","Mai","(1)","► ","April","(1)","► ","März","(4)","► ","Februar","(2)","► ","Januar","(2)","► ","2013","(18)","► ","Dezember","(2)","► ","November","(2)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(2)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(5)","► ","März","(1)","► ","Februar","(1)","► ","2012","(46)","► ","Dezember","(6)","► ","November","(5)","► ","Oktober","(1)","► ","September","(6)","► ","August","(1)","► ","Juli","(3)","► ","Juni","(1)","► ","Mai","(2)","► ","April","(3)","► ","März","(7)","► ","Februar","(3)","► ","Januar","(8)","▼ ","2011","(163)","► ","Dezember","(10)","► ","November","(7)","► ","Oktober","(5)","► ","September","(5)","▼ ","August","(16)","Sprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi): Arca da…\nKorsika Tips: Der Strand von Prunete / Cervione\nSprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi)\nParodistisches aus Korsika: Die (Alp)-Traumpizza\nDrabbles aus Korsika: Früh übt sich…\nRezepte aus Korsika: Milunas leichte leckere preis…\nmeine Corsica*Art*Foto*Kreationen\nSehenswürdigkeiten auf Korsika: Das Museum korsisc…\nRezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frisch…\nAchtung, Kühe im Dorf – ein Korsika-Witz\nRezepte aus Korsika: Milunas leichte Sommergemüsek…\nKonzertdaten im August 2011 der Gruppe I Chjami Ag…\nzur Erinnerung: die Konzertdaten von I Surghjenti …\nBesonderheiten der Flora Korsikas: DIE IMMORTELLE …\nKonzertdaten Sommersaison 2011: I MANTINI in GIRU …\nDrabbles aus Korsika: Bürokratische Pünktlichkeit …","► ","Juli","(12)","► ","Juni","(18)","► ","Mai","(21)","► ","April","(21)","► ","März","(29)","► ","Februar","(19)","(c) Miluna Tuani. 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Informationen, Anekdoten, Unterhaltsames und vieles mehr über Korsika und direkt von der Insel…Willkommen in Miluna Tuanis Korsika-Literatur-Blog!

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Dienstag, 9. August 2011

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Rezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse

"},{"id":"text-9","type":"text","heading":"","plain_text":"Liebe BesucherInnen,\nheute stelle ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe „Rezepte aus Korsika aus Miluna Tuani’s Sommergemüseküche“ vor: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse. Leicht, lecker & preiswert, optimal, um sie aus frischen Produkten vor Ort zuzubereiten!\nRatatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse\nZutaten für 1 Quiche, für 4 Personen\n1 Rolle Fertigteig für Quiche (Rouleau de pate brisé)\n1 große runde Zucchini\n1 große Aubergine\n1 große grüne Paprika\n4 reife Tomaten\n4 (korsische) Schalotten (kleine ovale, rosa Zwiebeln)\n2 Knoblauchzehen\nOlivenöl\nBlätter 1 Basilikum- Stängels\n1 Glas Gemüsebrühe\nSalz, Pfeffer\nSalatbeilage\nZubereitung\nGemüse entstielen, Blüten herausschneiden, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, Tomaten vorher entkernen, Auberginenwürfel salzen und zum Entwässern auf Küchenkrepp legen Zwiebel und Knoblauch pellen, und fein hacken. Die Blätter des Basilikums verlesen, waschen, trockentupfen, fein hacken.\nOlivenöl in einer Wog Pfanne heiß werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, die Gemüsewürfel dazugeben und gut anschmoren, bis sie knusprig sind, weitergaren, evtl. ein wenig Gemüsebrühe zugeben, das Gemüse soll feucht sein, aber nicht in seinem Sud schwimmen, am Ende der Garzeit das feingehackte Basilikum dazugeben, nach Belieben salzen und pfeffern.\nDas Gemüse von übriger Flüssigkeit trennen, es dazu mit einer Kelle in einem Sieb leicht anpressen, abkühlen lassen.\nWährenddessen den Ofen vorheizen, Temperatur je nach Gebrauchsanweisung des Fertigteigs der Quiche; den Teig in einer Springform auf Backpapier auslegen (beim Fertigteig mitgeliefert), einen Rand wie bei einer Pizza formen, das Ratatouille auf dem Teig gleichmäßig verteilen, geriebenen Käse drüberstreuen und im Ofen nach Backanleitung des Fertigteiges backen, (normalerweise, 20 Minuten auf 180°c). Die Quiche in vier gleiche Viertel teilen, heiß oder kalt dekoriert mit einer frischen Salatbeilage servieren!\nGuten Appetit!\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna\n© Miluna Tuani","html":"

Liebe BesucherInnen,\nheute stelle ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe „Rezepte aus Korsika aus Miluna Tuani’s Sommergemüseküche“ vor: Ratatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse. Leicht, lecker & preiswert, optimal, um sie aus frischen Produkten vor Ort zuzubereiten!\nRatatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse\nZutaten für 1 Quiche, für 4 Personen\n1 Rolle Fertigteig für Quiche (Rouleau de pate brisé)\n1 große runde Zucchini\n1 große Aubergine\n1 große grüne Paprika\n4 reife Tomaten\n4 (korsische) Schalotten (kleine ovale, rosa Zwiebeln)\n2 Knoblauchzehen\nOlivenöl\nBlätter 1 Basilikum- Stängels\n1 Glas Gemüsebrühe\nSalz, Pfeffer\nSalatbeilage\nZubereitung\nGemüse entstielen, Blüten herausschneiden, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, Tomaten vorher entkernen, Auberginenwürfel salzen und zum Entwässern auf Küchenkrepp legen Zwiebel und Knoblauch pellen, und fein hacken. Die Blätter des Basilikums verlesen, waschen, trockentupfen, fein hacken.\nOlivenöl in einer Wog Pfanne heiß werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, die Gemüsewürfel dazugeben und gut anschmoren, bis sie knusprig sind, weitergaren, evtl. ein wenig Gemüsebrühe zugeben, das Gemüse soll feucht sein, aber nicht in seinem Sud schwimmen, am Ende der Garzeit das feingehackte Basilikum dazugeben, nach Belieben salzen und pfeffern.\nDas Gemüse von übriger Flüssigkeit trennen, es dazu mit einer Kelle in einem Sieb leicht anpressen, abkühlen lassen.\nWährenddessen den Ofen vorheizen, Temperatur je nach Gebrauchsanweisung des Fertigteigs der Quiche; den Teig in einer Springform auf Backpapier auslegen (beim Fertigteig mitgeliefert), einen Rand wie bei einer Pizza formen, das Ratatouille auf dem Teig gleichmäßig verteilen, geriebenen Käse drüberstreuen und im Ofen nach Backanleitung des Fertigteiges backen, (normalerweise, 20 Minuten auf 180°c). Die Quiche in vier gleiche Viertel teilen, heiß oder kalt dekoriert mit einer frischen Salatbeilage servieren!\nGuten Appetit!\nLiebe Grüße,\nIhre Miluna\n© Miluna Tuani

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Anne\nhat gesagt…

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Mhhhhhhhhh, dass klingt ja wirklich lecker.Wenn der Effekt gewünscht war- jaha mir läuft das Wasser im Munde zusammen.Ich glaube, unser Mittagessen für heute ist gesichert!Ich freu mich schon auf nachmachen!

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Anonym\nhat gesagt…

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hallo liebe Anne, liebe(r)Anonym, danke für Ihre netten Kommentare, es freut mich, dass der Effekt des Wasserimmundzusammenlaufens wirkt, viel Spass beim Nachkochen und vor allen Dingen, beim Geniessen, vlG aus Korsika, herzlichst, Miluna

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8. September 2011 um 11:54

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Miluna Tuani stellt sich vor:

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Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. Die Künstlerin malt aber auch Aquarelle und Acrylbilder, photographiert leidenschaftlich gerne und erschafft Statuetten aus korsischen Naturmaterialien.\nAuf diesen Seiten möchte Miluna Tuani ihre kreativen Aktivitäten vorstellen: Alles, was das Herz eines Korsikafans höher schlagen lässt!

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Miluna Tuani

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Blog-Archiv

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Sprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi): Arca da…\nKorsika Tips: Der Strand von Prunete / Cervione\nSprichwörter aus Korsika (Pruvervi Corsi)\nParodistisches aus Korsika: Die (Alp)-Traumpizza\nDrabbles aus Korsika: Früh übt sich…\nRezepte aus Korsika: Milunas leichte leckere preis…\nmeine Corsica*Art*Foto*Kreationen\nSehenswürdigkeiten auf Korsika: Das Museum korsisc…\nRezepte aus Korsika: Ratatouille-Quiche aus frisch…\nAchtung, Kühe im Dorf – ein Korsika-Witz\nRezepte aus Korsika: Milunas leichte Sommergemüsek…\nKonzertdaten im August 2011 der Gruppe I Chjami Ag…\nzur Erinnerung: die Konzertdaten von I Surghjenti …\nBesonderheiten der Flora Korsikas: DIE IMMORTELLE …\nKonzertdaten Sommersaison 2011: I MANTINI in GIRU …\nDrabbles aus Korsika: Bürokratische Pünktlichkeit …

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Leicht, lecker & preiswert, optimal, um sie aus frischen Produkten vor Ort zuzubereiten!\nRatatouille-Quiche aus frischem Sommergemüse\nZutaten für 1 Quiche, für 4 Personen\n1 Rolle Fertigteig für Quiche (Rouleau de pate brisé)\n1 große runde Zucchini\n1 große Aubergine\n1 große grüne Paprika\n4 reife Tomaten\n4 (korsische) Schalotten (kleine ovale, rosa Zwiebeln)\n2 Knoblauchzehen\nOlivenöl\nBlätter 1 Basilikum- Stängels\n1 Glas Gemüsebrühe\nSalz, Pfeffer\nSalatbeilage\nZubereitung\nGemüse entstielen, Blüten herausschneiden, waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden, Tomaten vorher entkernen, Auberginenwürfel salzen und zum Entwässern auf Küchenkrepp legen Zwiebel und Knoblauch pellen, und fein hacken. Die Blätter des Basilikums verlesen, waschen, trockentupfen, fein hacken.\nOlivenöl in einer Wog Pfanne heiß werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen, die Gemüsewürfel dazugeben und gut anschmoren, bis sie knusprig sind, weitergaren, evtl. ein wenig Gemüsebrühe zugeben, das Gemüse soll feucht sein, aber nicht in seinem Sud schwimmen, am Ende der Garzeit das feingehackte Basilikum dazugeben, nach Belieben salzen und pfeffern.\nDas Gemüse von übriger Flüssigkeit trennen, es dazu mit einer Kelle in einem Sieb leicht anpressen, abkühlen lassen.\nWährenddessen den Ofen vorheizen, Temperatur je nach Gebrauchsanweisung des Fertigteigs der Quiche; den Teig in einer Springform auf Backpapier auslegen (beim Fertigteig mitgeliefert), einen Rand wie bei einer Pizza formen, das Ratatouille auf dem Teig gleichmäßig verteilen, geriebenen Käse drüberstreuen und im Ofen nach Backanleitung des Fertigteiges backen, (normalerweise, 20 Minuten auf 180°c). 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September 2011 um 11:54"},{"id":"text-25","heading":"Text","content":"Kommentar veröffentlichen"},{"id":"text-26","heading":"Text","content":"Neuerer Post"},{"id":"text-27","heading":"Text","content":"Älterer Post"},{"id":"text-28","heading":"Text","content":"Startseite"},{"id":"text-29","heading":"Text","content":"Abonnieren\nKommentare zum Post (Atom)"},{"id":"text-30","heading":"Text","content":"window.___gcfg = { ‚lang‘: ‚de-DE‘ };"},{"id":"text-31","heading":"Text","content":"Miluna Tuani stellt sich vor:"},{"id":"text-32","heading":"Text","content":"Korsika, die Insel der Schönheit ist ihre Muse, das Schreiben ist ihre Passion.\nMiluna ist eine Autorin für spannende und unterhaltsame Lektüre, Gedichte, Kurzgeschichten, Novellen, Romane, Bildbände, Reiseratgeber aus Korsika in deutscher Sprache. 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