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Informationen, Anekdoten, Unterhaltsames und vieles mehr über Korsika und direkt von der Insel…Willkommen in Miluna Tuanis Korsika-Literatur-Blog!
Dienstag, 23. Dezember 2014
Weihnachten auf Korsika
Montag, 24. November 2014
Herbstliches aus Korsika
es ist fast Jahresende und ein kühles und feuchtes Klima bestimmen im Moment die Tage und die Stimmung in den nahen Bergen an der Ostküste.
Saisonbedingte Spezialitäten, wie Esskastanien auf dem knisternden Holzfeuer gegrillt, Figatelli und Pulenda, würzig duftiger Ziegenkäse, warmes, aus dem Holzofen stammendes Bauernbrot und ein guter Rotwein erwärmen jetzt Magen und Herz.
Sanfte Chilloutklänge aus Korsika, mit Meeres-, Fluss- und Bachrauschen sowie Grillenzirpen versetzen in den Sommer.
Wer Lust auf eine leichte, amüsante oder aufregende Lektüre aus Korsika hat, den lade ich ein, einige meiner Ebooks zu entdecken.
Anekdoten aus Korsika
oder was ich alles so erlebt habe, als ich noch Urlauberin auf Korsika war.
 Tempuscuru: Deftiges aus Korsikas Gerüchteküche
Stammkunden sein lohnt sich: Isst man auf Korsika spät, macht man korsische Diät
Die Alptraumpizza: Der Titel sagt alles
Bosco der korsische Turbphund: Achtung Gefahr zum Totlachen
Der Cybercoach: Eine fantastische Geschichte die auf Korsika spielt (ab 18, nicht Jugendfrei)
Und damit wer auf Korsika ist, auf keinen Fall etwas verpasst, hier noch ein paar Tipps von mir:
Köstlichkeiten des korsischen Herbstes
Veranstaltungen im Herbst auf Korsika
Romantische Ausflüge im Herbst auf Korsika
Die Balagne im Herbst
Ich wünsche Ihnen einen wunderschönen Herbst,
Ihre Miluna
© Miluna Tuani
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Dienstag, 4. November 2014
Herbstliche Rezepte aus Korsika: Eintopf nach Hausfrauenart
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Montag, 3. November 2014
Winde auf Korsika
Liebe BesucherInnen,
der Herbst hat begonnen und auch auf Korsika sind die Temperaturen herbstlich geworden. Tagsüber ist es noch angenehm sonnig, aber abends lädt ein knisterndes Kaminfeuer ein, sich aufzuwärmen. Vor allem wenn der Wind bläst und es stürmt. Die Herbstwinde können schon eiskalt sein, und manchmal mit ihrer Stärke einiges umreißen.
Da sind wir nun beim Thema des heutigen Postes: Die Winde auf Korsika.
Kennen sie die Namen der Winde und was sie mit sich bringen?
Hier die Antworten:
Beginnen wir im Norden. Der von Norden kommende Wind wird im korsischen „Tramuntana“ genannt. Er ist eher kalt und trocken und weht von jenseits der Alpen.
Sein Kollege aus dem Nordwesten ist bekanntlich der „Mistral“ (Maestrale im Korsischen). Er ist ebenso kalt und trocken, bringt aber dazu klare Sicht.
Der Nordostwind wird „Grecale“ genannt und ist von feuchter und schwüler Luft begleitet.
Der Ostwind ist auch sehr bekannt: Der „Levante“. Er bringt warme und feuchte Luft mit sich und ist geprägt durch die Dünenbildung und die Entstehung der Lagunen an der Ostküste.
Der wohl bekannteste Wind ist der aus dem Südosten: Der « Scirocco », der feucht und heiß ist und Gewitterstürme mit sich bringt. Ihm ist unter anderen ein Lied gewidmet, eins der beliebtesten und bekanntesten aus dem Repertoir der legendären korsischen Gruppe I Chjami Aghjalesi.
Weiter geht es mit dem Libeccu, dem Südwestwind, der wohl am häufigsten und mächtig stark weht. Er bringt große Temperaturschwankungen mit sich und sagt manchmal Regen voraus.
Ein ziemlich seltener Wind ist der Westwind, der Punente: Er ist sehr heiß und bringt trockene, stickge Luft mit sich.
Ebenso gibt es auch Land- und Seewinde, die sich durch die unterschiedlich starken tageszeitlichen Erwärmung ergeben: Die von Napoleon Bonaparte angepriesene Landbrise „Terranu“ genannt, weht in der Nacht und trägt häufig den so authentischen Duft der Macchia ins Meer hinaus.
Die Seebrise „Mezziornu“ beginnt circa 2-4 Stunden nach Sonnenaufgang und erreicht ihren Höhepunkt zwischen 13-14 Uhr und endet dann 1-2 Stunden vor Sonnenuntergang.
An der Westküste, am Südcap und vor allen auch am Cap Corse, verursachen die steil aufragenden Berge besonders dort wo sie direkt aus dem Meer aufsteigen eine starke Kreuzsee. Bei schwerem Seegang erreicht diese enorme Ausmaße und glättet sich erst weit draußen auf dem offenen Meer.
Deswegen sollte man bei einer Bootsfahrt entlang der Küste bedenken, dass der Wind von einem Kap zum anderen aus unterschiedlicher Richtung und in unterschiedlicher Stärke wehen kann.
Ich wünschen Ihnen nun guten Wind und einen schönen erlebnisreichen Herbst,
Ihre Miluna & Co.
Anbei « I Venti di Bavedda » – die Winde vom Bavella.
© Miluna Tuani
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Dienstag, 7. Oktober 2014
KORSIKA MUSIK EVENTS IM OKTOBER 2014
Montag, 25. August 2014
Musik-News & Events für Ende August und Anfang September auf Korsika
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Dienstag, 29. Juli 2014
Corsica Social News: Korsika Insel der Schönheit? Oder Insel voller Müll?
Liebe BesucherInnen,
Montag, 21. Juli 2014
Korsika Musik-Events für Juli 2014
heute möchte ich Ihnen die neutsten Korsika Musik-Events vorstellen, und zwar eine kleine Auswahl von Konzertdaten der aktivsten und beliebtesten Gruppen.
Ich wünsche Ihnen einen erlebnisreichen Urlaub! Herzlichst, Ihre Miluna
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Mittwoch, 9. Juli 2014
Saison Estivale 2014: Kultur-Events, Feste, Festivals und Unterhaltung auf Korsika
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Dienstag, 8. Juli 2014
HausmacherInnen Rezepte: Sommerzeit ist Eiszeit, auch auf Korsika!
Liebe BesucherInnen,
es ist Sommer – und auch auf Korsika ist Speise-Eis-Zeit!
Im Urlaub kann man die kalte Köstelichkeit nicht nur in den Eiscafés genießen, neuerdings kann man lokale Hausmacher-Speise-Eiskreationen auf Korsika auch in den Supermärkten oder in den Feinkostläden kaufen. Es gibt viele Sorten zur Auswahl, bei denen lokale Zutaten verwendet werden, die dem Eis die typisch korsische Note geben.
Doch die Eigenherstellung bleibt die beste Kreation. Deswegen möchte ich Ihnen heute ein korsisches Rezept zur Eisherstellung vorstellen, denn leider kann man diese Leckerei nicht mitnehmen ins Heimatland und auch nicht per Versandt bestellen.
Viel Spaß beim Nachkreieren und vor allen Dingen beim Genießen!
Ich wünsche Ihnen einen erholsamen und erlebnisreichen Urlaub.
Herzlichst,
Ihre Miluna
HausmacherInnen Eis mit lokalen Zutaten auf korsische Art: Honig Brucciu Pfirsich-Aprikosenmarmeladen Eis
Ruhzeit ca 12 Std.
Zutaten
1 Brocciu oder Brousse (je nach Saison, im Sommer ist der Brocciu nicht erhältlich)
40 g flüssigen korsischen Honig
20 cl Vollmilch
375 g süße flüssige Sahne
170 g unbehandelter Rohrzucker
750 g Pfirsich-Abrikosenmarmelade oder anderere Geschmacksrichtung
1 Paket Canistrelli, Sorte je nach Gescchmack
Zubehör
Filtertrichter
Küchenthermometer
Eismaschine
Zubereitung
Die Vollmilch in eine Salatschüssel geben, die süße Sahne, den Honig und den braunen Zucker hinzugeben und alles gut durchmixen. Anschließend mit Hilfe einer Gabel den Brocciu zerkrümeln und unter die Masse heben. Noch einmal gut durchmixen, um eine homogene kremige Masse zu erhalten. Die Masse in einer Kasserolle für ca. 2 Minuten bei 85°C erhitzen und die Temperatur mit Hilfe eines Küchenthermometers kontrollieren. Anschließend die Masse durch einen Filtertrichter in eine gläserne Auflaufform geben, mit Folie abdecken und 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Nach 12 Stunden Ruhzeit, die Masse in eine Eismaschine geben und 30 Minuten arbeiten lassen.
Danach Kugel um Kugel mit Hilfe eines Eisrollers in Dessertschalen servieren, und jeweils einige Esslöffel Marmalade sowie einige zu krümeln zerstampfte Canistrelli dekorativ darüber verteilen.
Auf ein leckeres Eisvergnügen auf korsische Art.
Guten Appetit!
© Miluna Tuani
Freitag, 23. Mai 2014
Gedanken und Eindrücke zum Monat Mai auf Korsika
Liebe BersucherInnen,
einige Gedanken und Eindrücke zum Monat Mai auf Korsika.
Wie sagt man doch so schön, Mai Mai Mai, April ist schon vorbei, in der Hoffnung das wechselhafte März- und Aprilwetter entfernt sich endlich und der Wonnemonat Mai, kommt herbei.
Aber in diesem Jahr mal wieder, ahmt er seine Vorgänger nach: Zwischen feuchten kühlen Nächten, dicken tiefhängenden, morgentlichen Nebelschwaden, brennender Mittagssonne unter einem azurblauen, wolkenfreien Himmel, nachmittäglichem Dunstniederschlag wie im Hochsommer, plötzlich aufkommenden Regenfällen, Temperatursturz und Anstieg des Thermometers, weiß man kaum noch, wie man sich kleiden soll. Meine Empfehlung ist, das Zwiebelhautprinzip anzuwenden, d.h. etwas Leichtes
Sommerliches drunter, und drüber gut eingedeckt. So kann man sich den Temperaturschwankungen anpassen.
Und wenn auch mit Regencape kann man in der frischen Natur die Flora des Frühlings wie blühende Zistrosen und nach dem Regen extrem duftende Macchiegewächse, ebenso die schon reifen Mistelfrüchte der verwilderten Bäume, die in dieser Saison vollbeladen sind, genießen.
Ich wünsche Ihnen trotz allem einen erlebnisreichen und erholsamen Monat Mai auf Korsika!
Herzliche Grüße,
Ihre Miluna
Anbei eine kleine Kreation: Mai-Impressionen aus dem Ampugnani-Fiumaltu, begleitet von dem Chillytrack „Mairegen »
© Miluna Tuani
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Freitag, 4. April 2014
Kultureller Frühling auf Korsika
Liebe BesucherInnen,
wer im Frühling nach Korsika kommt, kann beruhigt sein, außer der in Blüte stehenden Natur auch zahlreiche Aktionen für Kulturfreunde anzutreffen.
Im April findet in Santa Lucia di Tallano das Olivenölfest statt. Auf dem Fest, bei dem das neue Olivenöl präsentiert wird, kann man auch die Ölmühlen besichtigen und die Produkte der Jahresproduktion kennenlernen und kosten.
Im April findet auch die famose Osterprozession des ‘Catenacciu’ in Sartene am Karfreitag statt. Es lohnt sich die mittelalterliche Stadt und ihre Umgebung kennenzulernen oder einfach mal wieder zu besuchen.
Im Mai kann man in Bastia der Prozession und der Feier des ‘Christ Noir’, des Schwarzen Christen folgen und gleichzeitig die barocken Kirchen der Stadt besichtigen.
Im Juni, sollte man auf keinen Fall das Jazz Festival in Calvi verpassen und die Stadt sowie die Dörfer der anliegenden Balagne besuchen.
Auch kann man in Ajaccio im Juni einer Segelregatta folgen und nebenbei die Kaiserstadt und ihre Umgebung erforschen.
Das Fischerfest in Ajaccio am 2. Juni, das dem Heiligen Erasmus huldigt, dem Schutzpatron der Fischer und Seeleute, gehört ebenso dazu und bietet jede Menge Aktion für Meeresfreunde. Auf dem Ehrenquai des Hafens Tino Rossi werden Ausstellungen und Animationen rund um das Thema Meer und Fischerei angeboten. Gruppen aus der Bretagne, Sardinien und natürlich aus Korsika untermalen diese drei Festtage musikalisch.
Im Inland, in Venaco, kann man sich beim Käsefest, den korsischen Käse schmecken lassen. Verschiedenste Käsesorten aus der ganzen Insel werden dort vorgestellt und honoriert – auf einem Jahrmarkt mit vielen handwerklichen Produkten.
Zu Pfingsten kann man in Lucciana, den Jahrmarkt der Canonica besuchen, auch dort werden viele handwerkliche Produkte vorgestellt, gefolgt von der Pfingstmesse in der romanischen Kathedrale Canonica (aus dem XI Jh.).
Von April bis Juni treten ebenso diverse korsische Gruppen, Sänger und Sängerinnen in den Konzertsälen und Theatern auf. Weitere Infos hierzu gibt es in meiner Korsika Kultur und Musik Agenda.
Einen erlebnisreichen Frühling auf Korsika,
wünscht Ihnen
Ihre Miluna
© Miluna Tuani
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Montag, 24. März 2014
Bürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine Parodie
© Wikipedia |
Liebe BesucherInnen,
heute möchte ich Ihnen einen kleinen Beitrag zu einem saisonbedingten Thema präsentieren: Die Bürgermeisterwahlen auf Korsika.
Viel Spaß und denken Sie daran, Lachen ist gesund!
Bürgermeisterwahlen 2014 auf Korsika – eine kleine Parodie
Am Sonntag fanden auf Korsika und natürlich auch auf dem Festland die BürgermeisterInnenwahlen statt. Alle sechs Jahre wieder, erfolgt dieses aufregende Ereignis im Vorfrühling.
Während in den Dörfern die Amseln und Zaunkönige schallend in der warmen von Mimosen- und Mandelbaumblütenduft geschwängerter Briese tirilieren, wird ihr fröhlicher Gesang von hallenden Gewehrschüssen aus hier und da unterbrochen.
© Wikipedia |
Verspätete Jäger oder sogar Wilderer? Aber nein doch! Es sind die gestern noch engste Busenfreunde, ehemalige Nachbarn oder Schwurbrüder, die sich durch ihre unterschiedlichen Wahlgeschmäcker ordentlich in die Haare geraten sind. Nicht nur wegen des Wahlgeschmacks an sich – es ist ja bekannt das man in der korsischen Insidergesellschaft nur diejenigen akzeptiert, die wie ihre Schafe eben, brav ihrer Herde und ihrem Hirten, und manchmal auch dem Hirtenhund auf Schritt und Tritt folgen, also blöken, Verzeihung sprechen, trinken, essen und vor allen Dingen, die selbe politische Richtung wählen, so wie ihr Dorfchef oder Obergourou, wie manche Systemgegner sie nennen.
So geschieht es also, dass die verfeindeten Wahlgegner mit Waffengewalt versuchen sich zu überzeugen, die Seite zu wechseln, aber auch die mit noch größeren Schmiergeldern und Angeboten angelockten Wahlwilligen aus dem Weg zu räumen, um wiederum von den Alibabaschätzen zu profitieren. Dazu gehören Grundstücke als Wohnsitznachweis für Neuwähler aber u.a. auch Zahnersatze und aufprotzende Geländewagen, geimpfte Ziegen-, Schaf-, Schweine oder Kuh-Herden für altangesessene Wähler.
In dieser Wahlperiode sollte man sich als Besucher nur mit Vorsicht in Dorfgemeinden aufhalten, denn Schilder wie „Achtung Scharfschüsse in der Wahlperiode“ gibt es ja leider nicht.
Auch in den Städten kann man so einige bizarre Dinge an den Wahlsonntagen beobachten. Wie z.B. Personenballungen, die in kleinen Gruppen von einem bewaffneten Wahlbegleiter in Richtung Wahllokale jeden Bezirkes wie Vieh angetrieben und manchmal gestoßen werden.
Wenn man die zombiehaften Gesichter der Zwangswähler vor den Urnen betrachtet, die alle die selbe Bewegung in derselben Reihenfolge in derselben Geschwindigkeit ausführen, fragt man sich wirklich, ob das nicht schon die moderne Hightechwahlroboter sind, die dazu programmiert sind denselben Kandidaten zu wählen. Der neuste Hit aus China, also?
Wie auch immer, es ist ja bekannt, was die Zwangserwählten riskieren, wenn sie aus der Reihe tanzen: Arbeitslosigkeit und Obdachlosigkeit und vieles mehr, droht ihnen wenn sie nicht ihren Bürgermeister wieder erwählen, oder den Oberobergourou der Obergourous, wie schon erwähnt, wie sie von den Systemgegnern genannt werden.
Man wagt es kaum zu glauben, aber es gibt auch Freiwillige Wähler, die sogenannten Speichellecker oder Jünger der Oberobergourous. Diese wählen freiwillig ihren Auserwählten, profitieren deswegen am meisten von der Situation, vor, während, und nach den Wahlen und vor allen Dingen nach dem Sieg ihres Heiligen, feiern diese unter sich lautstark in den Wahlzelten oder Sälen, bei aufgetischten Banketten, Kaviar aus dem Mittelmeer, nein, den gibt’s wohl nicht im Mittelmeer, Champagner aus Korsika, oder aus der Champagne, wie auch immer, die große Zeche ist angesagt, und dauert über einen halben Monat.
Doch am bequemsten haben es noch immer die schon lange verstorbenen Wähler, die müssen sich nicht einmal in ihrem Grab umdrehen, ihre Stimme wird automatisch dazugerechnet und wiegt der eines Lebenden Wählers.
So lassen wir diesen Dingen besser lieber ihren Lauf. In einem nächsten Artikel werde ich mich mit einem Bericht aus dem Leben eines Wahl- und Systemgegners beschäftigen.
Dazu nur kurz, was es bedeutet, ein angeheiratetes Familienmitglied eines solchen zu sein: Wenn die Wahlen nahen, werden sie auf einmal von beiden Seiten umschmeichelt und umschleimt. Dann geht es an direkte Fragen: Wählst du oder nicht? Wenn ja wen? Wenn nein, warum nicht ihn? Warum nicht den? Dann geht’s an die ersten Drohungen . So wie, wenn nicht den, dann usw.
So versucht man zu erklären, warum man nicht diesen oder jeden wählen möchte: « Ich wähle nur Kandidaten, die meiner Ideologie entsprechen ». Mit diesen Erklärungen kommt man besten durch!!!
1. Ökologen, Natur und Tierschützer – Sie blicken erstaunt und erzürnt wie Hühner wenn’s donnert.
2. Glaubensfreie Atheisten – Die Augen werden noch größer, der Mund steht offen und sie machen Zeichen des Bekreuzigens.
3. Feministische Aktivistinnen – Ein entsetzter Aufschrei gefolgt von Flucht wie vom Teufel selber gejagt.
Und damit hat sich’s, für sechs Jahre lassen sie dich in Ruhe.
Also dann an die Urnen liebe Zwangswähler, Freiwillige und Selbstmörder (Systemgegner), und Nichtwähler, versteckt Euch in den unterirdischen Grotten der Bergdörfer bis alles vorbei ist.
Ihre Miluna
21.03.2014
© Miluna Tuani
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Freitag, 14. März 2014
Hausfrauenrezepte aus Korsika: Milunas Schlemmerküche ‘Fritelle cu’ Brucciu’ – kleine, runde Brucciukrapfen
Liebe BesucherInnen,
heute möchte ich Ihnen einen weiteren Beitrag aus der Reihe “Hausfrauenrezepte aus Korsika – Milunas Schlemmerküche” vorstellen.
Hier eines der traditionellsten Krapfenrezepte aus Korsika, die ‘Fritelle cu’ Brucciu’, Brucciukrapfen oder Brucciubällchen, wie wir sie auch liebevoll nennen.
Der Teig wird mit einem Teelöffel zu runden, kleinen Bällchen geformt und ins heiße Öl gelegt. Sobald sie oben schwimmen und knusprig goldbraun sind, sind sie fertig zum Verzehr.
Seit vielen Jahren genießen wir sie auf Jahrmärkten ganzjährig, doch natürlich bruzeln wir sie ab und zu auch zu Hause.
Nun viel Spaß beim Nachköcheln,
Liebe Grüße,
Ihre Miluna
Zutaten für ca. 4 Schleckermäulchen
2 Eier
250 g Brucciu
160 g Mehl
2 TL Bicarbonat
4 EL Puderzucker
außerdem
feiner Zucker zum Bestäuben
Fritieröl
Küchenkrepp
Zubereitung
Die Eier zu Schaum schlagen. Den Puderzucker dazugeben. Den Brucciu mit einer Gabel zerdrücken und unterrühren. Das gesiebte Mehl und das Bicarbonat dazugeben. Gut durchmischen. In einer Fritöse oder Fritierpfanne das Öl heiß werden lassen. Mit Hilfe eines Teelöffels runde Teigbällchen formen und eins nach dem anderen in das heiße Öl legen und fritieren bis sie goldbraun sind. Mit einem Schaumlöffel herausheben und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Mit Feinzucker bestreuen und heiß servieren.
Guten Appetit!
© Miluna Tuani
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Donnerstag, 13. März 2014
Die Fauna Korsikas: Harte Maßnahmen zum Artenschutz – Projekt griechische Landschildkröte auf Korsika
Quelle Foto: Wikipedia |
Liebe BesucherInnen,
heute möchte ich Ihnen einen weiteren Beitrag zur Fauna Korsikas präsentieren.
Liebe Grüße,
Ihre Miluna
Harte Maßnahmen zum Artenschutz-Projekt ‘Griechische Landschildkröte auf Korsika’
Die nationale Artenschutzprojektzentrale setzt, in Zusammenarbeit mit den lokalen Tierschutzorganisationen und den Schildkrötenparks, A Cuppulata und Village des Tortues in Moltifao, drastische Maßnahmen in die Tat um, um die griechische Landschildkröte auf Korsika zu bewahren, die sowohl auf der Insel als auch weltweit vom Aussterben bedroht ist.
Sie steht auf Korsika, in Frankreich und ganz Europa unter Naturschutz.
Die auf Korsika lebende Unterart ist die Testudo Hermanni Hermanni. Man findet sie außer auf Korsika und auf Sardinien in Ostspanien, Südfrankreich, auf den Balearen und in Mittelitalien.
Sie ist dadurch gekennzeichnet, dass Ihr Rückenpanzer etwas höher gewölbt ist und eine intensivere Gelbfärbung hat. In starkem Kontrast dazu stehen die gut abgegrenzten und symmetrischen, schwarzen Färbungselemente, die oft über die Hälfte der Fläche einnehmen. Auf dem Rückenpanzer oberhalb des Schwanzes (fünfter Wirbelschild) befindet sich eine charakteristische, schwarz eingefasste Schlüssellochzeichnung.
Der Bauchpanzer hat zwei zusammenhängende, schwarze Bänder entlang der Mittelnaht. Die Vorderfüße besitzen in der Regel an ihrer Unterseite keine schwarze Pigmentierung. Die Basis der Krallen ist oft hell gefärbt.
Quelle Foto: Wikipedia |
Sie ernähren sich in freier Natur von ein- und mehrjährigen Pflanzen aus einem breiten Spektrum von Pflanzenfamilien. So wurde bei einer Untersuchung auf Korsika festgestellt, dass nur neun Pflanzenarten den Hauptnahrungsanteil ausmachen. Das sind, in der Reihenfolge der Beliebtheit, Vertreter von Korbblütlern, Hülsenfrüchtlern, Hahnenfuß-, Aronstab-, Glockenblumen-, Winden- und Rötegewächsen. Hauptsächlich werden die Blätter der Pflanzen gefressen, aber auch Blüten, Früchte sowie Stängel. Auch wurde der Verzehr von Gehäuseschnecken und kleinere Nacktschnecken, Aas und Kot von Wirbeltieren, kleinen Steinchen und dem Eidotter und Eiweiß zerborstener Vogeleier beobachtet.
Bis zu 15.000 € Strafe und bis zu einem Jahr Gefängnis drohen dem, der dabei erwischt wird, eine Landschildkröte mitzunehmen, oder zu deplazieren, für welchen Zweck auch immer.Ökoaufsichtspersonal wird an den Ausbreiteungsorten aktiv eingesetzt. Es ist erlaubt, und wird empfohlen, z.B. auf Straßen verletzte Tiere beim Tierartz abzugeben.
Leider werden immer noch viele Tiere von Urlaubern eingesammelt und aus ihrem natürlichen Lebensraum entfernt, aber auch vor Ort von den Bewohnern mitgenommen und in ihren Gärten als Haustier, oft leider artungerecht, gehalten.
Wald und Macchiebrände tragen ihren Teil dazu.
Ein Aufruf an alle Korsikafans also: Der Artenschuzt der Testudo Hermanni Hermanni soll aktiv betrieben werden.
)
© Miluna Tuani
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Montag, 10. März 2014
Rezepte aus Korsika: Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchia-Honig, Walnüssen und Pinienkernen
Liebe BesucherInnen,
heute möchte ich Ihnen einen weiteren Artikel aus der Reihe Milunas Hausfrauen-Schlemmergerichte vorstellen.
Es handelt sich um eine Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen.
Eine ganz besonders subtile Köstlichkeit, die von den gewöhnlichen Pizzarezepten abweicht, denn diese Pizza entfaltet erst durch die lokalen Zutaten ihren besonderen Geschmack. So ist es am Besten, sie vor Ort zu backen.
So oder so viel Spaß beim Nachbacken und vor allen Dingen beim Genießen!
Liebe Grüße,
Ihre Miluna
Hausfrauen-Schlemmer-Pizza mit korsischem Ziegenweichkäse, Macchiahonig, Walnüssen und Pinienkernen
Zutaten
Für den Teig
300 g Mehl
12 g frische Hefe
150 ml Wasser
1/4 TL Zucker
1/2 TL Salz
1 EL Olivenöl
Für den Belag
150 g Brucciu, Mascarpone oder Brousse
3 El Sahne
9 El Olivenöl
Salz
200 g korsischer Ziegenweichkäse oder Feta
2 El korsischen Macchiahonig
6 gehackte Walnüsse
1 TL frischer Rosmarin
3 Knoblauchzehen
3 El geröstete Pinienkerne
Zubereitung
Für den Teig
Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe in ein Schälchen geben, mit dem Zucker und etwas von dem Wasser anrühren, dann in die Mulde geben und etwas ins Mehl rühren.
Salz, Olivenöl und restliches Wasser dazu geben und zu einem weichen, nicht klebenden sich vom Schüsselrand lösenden Teig kneten. Feucht abdecken und etwa 45 Min. gehen lassen, bis er sein Volumen deutlich vergrößert hat.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 220° Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den aufgegangenen Teig nochmals kurz durchkneten und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Er sollte einen Durchmesser von etwa 26 cm haben, den man dann auf das vorbereitete Backblech legt.
Für die Füllung
Knoblauchzehen und Rosmarin fein hacken und mit dem Brucciu und der Sahne zu einer homogenen Masse vermischen. Salzen und pfeffern und damit den Pizzaboden bestreichen. Ziegenkäse zerbröckeln mit Walnüssen und Pinienkernen auf der Pizza gleichmäßig verteilen. Den Honig gleichmäßig darauf verteilen.
Im Ofen ca. etwa 15-20 Minuten backen. Mit Pizzaroller in vier oder zwei Teile schneiden. Heiß oder kalt servieren.
Guten Appetit!
P.S. Das Foto ist nicht aktuell, die Schlemmer Pizza wurde verspeist, bevor Fotos aufgenommen worden konnten :-)!!!
© Miluna Tuani
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Freitag, 7. Februar 2014
Korsika Musik Events im Februar 2014
Liebe BesucherInnen,
Liebe Grüße,
Die Einnahmen gehen an die Schulassoziation des Fiumorbu, um Bildungsreisen der Schulen zu finanzieren. Eintritt 10 €, Konzertbeginn ab 21.00 Uhr.
Petru Guelfucci
Am 24. Februar laden Petru Guelfucci und seine Freunde zu einer Gala ohne Gleichen ab 20.30 Uhr ins Theater von Bastia ein.
Mit von der Partie sind Jacques Culiolli, Chjiami Aghjalesi, L#Arcusgi, Voce di Corsica, Marylene Giammarchi und petru Santu Guelfucci, der die Lieder seines neuen Albums vorstellt. Eintritt 25 €.
Kartenvorverkauf bei Chorus in Bastia, der Boutique Alexandre in Borgo und Toga, bie Video Bedini in Folelli, der Boutique U Mio Mondu in Corte und in der Boutique Diablo Menthe (Stefanu) in Alisto.
Weitere Infos folgen…
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Mittwoch, 5. Februar 2014
Pruverbi Corsi / Korsische Sprichwörter: Cu u tempu è cu à paglia maturanu nespule
Im übertragenen Sinne, heißt es: ‘Geduld trägt Früchte’
Montag, 27. Januar 2014
Korsika Musik Events im Januar und Anfang Februar
Liebe BesucherInnen,
ich wünsche Ihnen allen noch ein frohes Neues Jahr!
Anbei finden Sie einen neuen Beitrag aus der Reihe Korsika Musik Events.
Liebe Grüße,
Miluna
I 4 Voci geben am 29.01.2014 ab 20.30 Uhr ein Konzert in Corte (im Spaiu Natale Luciani).
Das Stimmstarke Ensemble, das aus Jean Charles Papi, Christophe Mondoloni, Petru Guelfucci und Mai Pesce besteht, lädt zu einem einmaligen KorsikaSongerlebnis ein.
I Mantini gibt im Rahmen des Musikfestivals ‘Musicanti’ am 31.01.2014 ab 21.30 Uhr ein Konzert in Ghisonaccia. Hier geht es zum Programm. Eintritt 15€, 10€ unter 12 Jahren
Am 01.02.2014 ab 20.30 Uhr gibt es außerdem ein Konzert der Gruppen ‘Madricale’ und ‘Cuncordu Lussurzesu’ (Gruppe aus Sardinien), das von der Musikschule Musicavvene organisiert wird.
Weitere Termine folgen.
© Miluna Tuani
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Donnerstag, 9. Januar 2014
Korsika Musik-News: Neues Album von ARAPA erschienen
Liebe Grüße,
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